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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
減肥期間吃一個月的水煮菜大約可以瘦十斤左右，但是具體的數(shù)值要根據(jù)人本身的體重和身體狀況所決定。水煮菜雖然可以幫助減肥，但是營養(yǎng)沒有特別豐富，所以平時也需要吃一些小米粥之類比較養(yǎng)胃的食物。減肥期間并不是只吃水煮菜，也要吃一些雞蛋等其他食物。
一、減肥中營養(yǎng)不均衡的危害
1、減肥過程中如果缺乏維生素的話，容易導(dǎo)致機體的抵抗力下降，不愛吃蔬菜和水果，容易導(dǎo)致維生素缺乏的現(xiàn)象。同時缺乏維生素的話，容易造成腳氣、口腔潰瘍等疾病。
2、減肥過程中也需要攝入脂肪，脂肪組織是人體的能源儲備，缺乏脂肪的話容易導(dǎo)致骨質(zhì)密度降低、抵抗力下降等問題。
3、缺少蛋白質(zhì)容易導(dǎo)致免疫力受損，食物中缺乏蛋白質(zhì)會影響到人體生長、損傷修復(fù)、免疫反應(yīng)等問題。
4、營養(yǎng)物質(zhì)長期攝入不均衡，容易導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)問題。
二、減肥過程飲食注意什么
1、多吃一些高纖維的蔬菜，富含纖維素的蔬菜可以增加飽腹感。
2、吃飯之前應(yīng)該先喝湯，這樣可以在吃飯之前增加飽腹感，也可以讓血液回流到胃部幫助消化。
3、飯后不適合吃水果，這樣容易攝取過量的糖分。水果一般適合在早上加餐或者下午加餐的時候食用。
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