逢年過節(jié)的時(shí)候會(huì)在家里準(zhǔn)備一些零食，在看電視或者閑聊的時(shí)候就可以解解饞。瓜子作為零食中比較常見的一種，陪伴人們度過了很多無聊的時(shí)光。
另外，瓜子的種類非常多，平時(shí)可以挑選一些適合的瓜子獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，里面含有的各種成分，也對(duì)人體健康有促進(jìn)作用。但是近年來關(guān)于瓜子的傳言很多，很多人認(rèn)為長(zhǎng)期吃瓜子會(huì)攝入很多的油脂。那么，這種說法是否有依據(jù)呢？
很多人說吃瓜子跟喝油一樣，吃了太多的瓜子容易出現(xiàn)肥胖表現(xiàn)，每天都有吃瓜子的行為，容易影響身體健康。通過對(duì)瓜子成分的研究，可以發(fā)現(xiàn)瓜子的熱量以及脂肪含量都比較多。經(jīng)常大量進(jìn)食確實(shí)有肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，但是長(zhǎng)期吃瓜子跟喝油一樣，這種說法是比較夸張的。
瓜子中同樣含有不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有促進(jìn)作用，雖然瓜子確實(shí)容易攝入過多的熱量，但是只要控制好量即可。
哪些類型的瓜子需要遠(yuǎn)離？
1、發(fā)霉的瓜子
有部分類型的瓜子應(yīng)該遠(yuǎn)離，特別是已經(jīng)發(fā)霉的瓜子不能夠進(jìn)食。很多人不注意這個(gè)問題，瓜子在發(fā)霉的情況下吃起來會(huì)非常的苦，如果沒有及時(shí)扔掉，吃到這些有苦味的瓜子沒有及時(shí)漱口，有可能會(huì)帶來負(fù)面影響。
發(fā)霉的瓜子含有黃曲霉素，這是致癌物質(zhì)的一種，如果吃了發(fā)苦的瓜子沒有及時(shí)吐掉，經(jīng)常攝入的情況下有可能會(huì)誘發(fā)某些癌癥。本身黃曲霉素含量多的食物就存在致癌風(fēng)險(xiǎn)，因此，這種類型的瓜子需要遠(yuǎn)離。
2、咸味瓜子
適當(dāng)吃瓜子對(duì)人體健康是有促進(jìn)效果的，但是有部分類型的瓜子最好不要吃，特別是外殼品嘗起來非常的咸，這種瓜子也不要經(jīng)常進(jìn)食。
很多人都喜歡吃咸味瓜子，但是瓜子的外表殼含有的食鹽量比較多，經(jīng)常大量吃這種類型的瓜子，容易因?yàn)槭雏}攝入過量導(dǎo)致健康受影響，吃完瓜子之后會(huì)口干舌燥，而且血壓也更容易波動(dòng)。為了維持身體健康狀態(tài)，應(yīng)該選擇一些比較清淡口味的瓜子，這樣才能防止食鹽攝入過量影響健康。
由此可見，長(zhǎng)期吃瓜子確實(shí)比較容易攝入油脂，但是只要控制好攝入的量，一般不會(huì)對(duì)人體健康造成明顯的影響。除此之外，有部分類型的瓜子不要進(jìn)食，特別是發(fā)霉的瓜子以及咸味的瓜子，都有可能會(huì)帶來負(fù)面影響，需要避開這些類型的瓜子，防止健康受威脅。
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