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有蛋白質(zhì)的食物有哪些

蛋白質(zhì)是人體結(jié)構(gòu)中非常重要的基礎(chǔ)物質(zhì)。我們身體內(nèi)部的細(xì)胞都需要蛋白質(zhì)來(lái)促進(jìn)生長(zhǎng)和保護(hù)不受到病毒的損傷。日常生活中攝入足量的高蛋白質(zhì)食物能夠提高人體的免疫力和加強(qiáng)身體體質(zhì)。下面介紹給大家比較常見(jiàn)的高蛋白質(zhì)食物有哪些呢?

1、牛奶:牛奶除了能夠提供豐富的鈣質(zhì)以外也能夠提供給身體足夠的蛋白質(zhì),市場(chǎng)上有很多含鈣量高且油脂含量幾乎為零的脫脂牛奶很適合想要保持苗條身材的成年人服用。

2、雞蛋:雞蛋中有大量的礦物質(zhì)和蛋白會(huì),而且蛋白會(huì)的質(zhì)量非常高。每百克雞蛋含有12克蛋白質(zhì),很多運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行訓(xùn)練后都會(huì)吃一個(gè)雞蛋來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是有一點(diǎn)要注意的是雞蛋中的蛋黃膽固醇含量較高,如果有心血管疾病或者肥胖人士建議只吃雞蛋蛋白不要去攝入蛋黃,此外蛋黃的熱量約為蛋白的6倍,所以一天1-2個(gè)雞蛋就足夠了。

3、大豆:大豆中的植物蛋白非常容易被人的身體所吸收利用,而且植物蛋白可以降低膽固醇含量幫助腸胃效果。大豆蛋白中還富含異黃酮,能夠抑制荷爾蒙失調(diào)以及性激素不平衡的癥狀,增加免疫力預(yù)防患病概率。每天早晨起來(lái)去做一杯豆?jié){既能夠補(bǔ)充一晚上身體所流失的水分也可以提供蛋白質(zhì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助消化。

4、西蘭花:西蘭花有多種活性較高的營(yíng)養(yǎng)素,例如維生素K以及鉀元素,有助于預(yù)防癌癥的發(fā)作概率。而且100克西蘭花里有8克蛋白質(zhì)和31克卡路里,是非常健康的減肥蔬菜。食用西蘭花最好是水煮而不要去爆炒,炒菜雖然美味但是容易損失一定的營(yíng)養(yǎng)成分。

5、豆腐:豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高因?yàn)槎垢局写嬖谥缓懝檀嫉牟伙柡椭舅?,而且豆腐也是最容易被身體消化吸收的食物。一盒豆腐所含的蛋白質(zhì)含量約為10克,可以滿(mǎn)足人半天蛋白質(zhì)的需要量。

蛋白質(zhì)是構(gòu)成身體細(xì)胞組織和維持肌肉力量的重要元素,除了水分之外蛋白質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)的含量超過(guò)80%,如果一個(gè)人不能從食物中攝入足夠的蛋白質(zhì)就會(huì)從細(xì)胞或者肌肉中提取蛋白質(zhì),容易造成肌肉松弛或者腸胃消化問(wèn)題,上述為大家介紹了5款高蛋白質(zhì)食物,想要減肥增肌的人不妨去吃吃看。
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