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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
不能吃生冷食物和水果的原因有以下幾點:
1. 消化系統(tǒng)問題:生冷食物和水果中含有較高的水分和纖維素,對于一些消化系統(tǒng)較弱的人來說,可能會導致消化不良、腹瀉等問題。生冷食物和水果中的纖維素較多,容易刺激腸道蠕動,增加排便次數(shù),對于便秘患者來說可能會加重癥狀。
2. 免疫系統(tǒng)問題:生冷食物和水果中可能存在細菌、病毒等微生物,對于免疫系統(tǒng)較弱的人來說,容易引起感染和疾病。尤其是生食的海鮮、生肉等食物,更容易攜帶病原體,增加感染的風險。
3. 營養(yǎng)吸收問題:生冷食物和水果中的營養(yǎng)成分相對較少,因為其中的酶活性較低,不利于人體對營養(yǎng)物質的吸收和利用。相比之下,煮熟的食物更容易被人體消化吸收,提供更豐富的營養(yǎng)。
4. 危害婦女健康:生冷食物對于女性的影響更為明顯。在生理期間和月經(jīng)前后,女性身體的免疫力較弱,所以食用生冷食物容易造成腹部寒冷、經(jīng)血量增多等問題。
綜上所述,不能吃生冷食物和水果主要是因為其對消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、營養(yǎng)吸收和危害婦女健康等方面的影響。因此,在飲食選擇上,應根據(jù)個人的身體狀況和需求,合理搭配食物,保證營養(yǎng)均衡和身體健康。
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