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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
吃油炸小魚可以起到補鈣效果。
油炸小魚中富含鈣質(zhì)的主要是沙丁魚、鯡魚、鯽魚等。這些魚類不僅含有豐富的鈣質(zhì)，而且還含有其他營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素D等。因此，在選擇油炸小魚時，應(yīng)盡量選擇這些富含鈣質(zhì)的魚類。
雖然油炸小魚中含有豐富的鈣質(zhì)，但是過量食用可能會對身體造成負(fù)擔(dān)。建議每天食用不超過50克的油炸小魚，以免攝入過多的脂肪和熱量。同時為了更好地吸收鈣質(zhì)，可以將油炸小魚與其他富含鈣質(zhì)的食物一起食用，如牛奶、豆腐、芝士等。
需注意，不要過分依賴某一種食物補充營養(yǎng)。均衡飲食才能獲得全面的營養(yǎng)。除了鈣，身體還需要其他的維生素和礦物質(zhì)。要加入多種食物，如水果、蔬菜、谷物、肉類等，以獲得全面的營養(yǎng)補充。
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