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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
午餐是一天中最重要的一餐，為身體提供了工作和學習所需的能量。因此選擇一頓營養(yǎng)豐富的午餐非常重要，以下是一些最有營養(yǎng)的午餐選擇：
1.蔬菜沙拉：蔬菜沙拉是一種非常健康的午餐選擇，富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素，可以選擇各種顏色的蔬菜，如生菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜等，搭配一些堅果或雞胸肉，再加上一份低脂沙拉醬，就可以制作出一份美味又營養(yǎng)的蔬菜沙拉了。
2.烤雞胸肉配糙米：烤雞胸肉是一種低脂肪、高蛋白的食物，富含必需氨基酸，有助于肌肉生長和修復，糙米則是一種全谷物食品，富含纖維、維生素和礦物質(zhì)，將烤雞胸肉和糙米搭配在一起，可以提供所需的能量和營養(yǎng)。
3.三文魚配綠葉蔬菜：三文魚是一種富含歐米伽-3脂肪酸的魚類，對心臟健康有益，綠葉蔬菜則富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素。將三文魚和綠葉蔬菜搭配在一起，可以提供所需的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。
4.豆類配全麥面包：豆類是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，還富含纖維、維生素和礦物質(zhì)，全麥面包則是一種全谷物食品，富含纖維、維生素和礦物質(zhì)。將豆類和全麥面包搭配在一起，可以提供所需的能量和營養(yǎng)。
在選擇午餐時還應注意控制食物的份量和熱量攝入，盡量避免過度油炸和加工食物，因為通常含有較高的脂肪和鹽分。
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在中國有一句老話叫做中午要吃得好，這便說明中餐的重要性。對于人們而言，經(jīng)歷了一上午的工作或者學習，中午是十分饑餓的；同時，人們也需要大量的能量和營養(yǎng)來保障下午工作和學習的效率。所以就中餐而言，人們一定... 詳細»
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