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疏欣楊 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 中醫(yī)肺病一部
眾所周知，除了紅枸杞，還有黑枸杞，且營養(yǎng)價值都不低。黑枸杞當(dāng)中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、花青素、氨基酸、維生素、鈣、鐵等多種微量元素，可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血以及滋補(bǔ)肝腎的功效。但是，吃黑枸杞也要注意采取正確的方法，以保證身體能吸收其全部營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到最佳保健養(yǎng)生效果。那么，黑枸杞怎么吃效果好呢？
黑枸杞怎么吃效果好？
1、直接嚼吃黑枸杞：把處理干凈的黑枸杞直接放入嘴里嚼著吃下去更利于營養(yǎng)成分吸收，同時，可以大大的提高黑枸杞的滋補(bǔ)功效。但是，服用量也應(yīng)該以泡水的一半為準(zhǔn)，以免出現(xiàn)滋補(bǔ)過度的情況。而也有些人會覺得直接嚼著吃氣味太大而咽不下去，就可以選用其他方法服用。
2、黑枸杞菊花茶：這也是一種不錯的黑枸杞的吃法，把黑枸杞和菊花結(jié)合服用可以起到補(bǔ)腎養(yǎng)肝、明目等作用。泡制前要準(zhǔn)備的主要材料為黑枸杞、白菊花等兩種，把白菊花和黑枸杞子等洗好后一起放入保溫茶杯中，加入適量開水沖泡10-15分鐘后即可飲用。
3、黑枸杞人參茶：人參本身就有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，適合氣虛的患者服用，把黑枸杞和人參一起做成湯服用能得到更好的滋補(bǔ)腎氣的效果。要準(zhǔn)備的主要材料是黑枸杞、人參、蜂蜜等三種，把準(zhǔn)備好的黑枸杞和人參等分別沖洗干凈，放入砂鍋當(dāng)中加水煎煮20分鐘，取出汁液后等其變溫?zé)釙r加入蜂蜜拌勻即可服用。
4、海馬黑枸杞酒：要準(zhǔn)備的主要材料是黑枸杞和海馬、白酒1斤，把這些藥物處理干凈后同時浸于白酒中，密封浸泡2周后即可服用。每日在睡前趁溫?zé)岱靡恍”?，或可發(fā)揮滋補(bǔ)腎陽的作用。
5、黑枸杞黃酒：準(zhǔn)備適量黑枸杞、黃酒，把黑枸杞泡入黃酒中密封貯存1個月左右即可飲用了。但是，每次服用量不能超過50毫升，每日可以服用2次。
一般來說，黑枸杞的性質(zhì)平溫，是任何人都可服用的一種滋補(bǔ)佳品。但如果是在本身有疾病的情況下服用黑枸杞，也要經(jīng)過醫(yī)生指導(dǎo)，以免適得其反。
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