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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
海藻糖,也被稱為甜菜糖或蔗糖醇,海藻糖的熱量相對不高,為每克3.75千卡。
熱量是食物所含能量的量度。根據(jù)熱量的定義,1克碳水化合物的熱量為4千卡。海藻糖主要成分是多糖類碳水化合物,主要由葡萄糖和半乳糖組成。根據(jù)其成分,海藻糖的熱量可通過計(jì)算其碳水化合物含量得出。一般海藻糖中的碳水化合物含量為90%左右,因此,每克海藻糖的熱量可計(jì)算為90%乘以每克碳水化合物的熱量,即0.9乘以4千卡,約為3.75千卡,通常不高。
如果對飲食熱量攝入有嚴(yán)格要求或患有相關(guān)疾病,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師,以獲得更專業(yè)的飲食指導(dǎo),保持健康的生活方式。
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