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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
娃娃魚的營養(yǎng)價值包括蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等，以下是詳細介紹。
1.蛋白質(zhì)：娃娃魚富含蛋白質(zhì)，每100克娃娃魚肉中就含有20.9克的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量遠遠高于一般的魚類和肉類，其氨基酸組成比例接近人體需要的理想模式，易于被人體吸收利用。
2.不飽和脂肪酸：娃娃魚含有豐富的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸主要包括歐米伽-3脂肪酸和歐米伽-6脂肪酸，對人體健康有著重要的影響，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，預防心血管疾病。
3.維生素：娃娃魚含有豐富的維生素A、維生素D、維生素E、維生素B等維生素，對人體的生理功能發(fā)揮著重要的調(diào)節(jié)作用。
4.微量元素：娃娃魚含有磷、鐵、鋅等微量元素，對人體的生長發(fā)育、免疫力提高、視力保護等方面都有著重要的作用。
總的來說，娃娃魚是一種營養(yǎng)豐富、健康益處多的食材，適量食用對人體健康有著積極的促進作用。
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多寶魚的營養(yǎng)價值
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魚的營養(yǎng)價值
魚是一種水生生物，日常生活中經(jīng)?？梢杂脕碜霾说模龇ǘ鄻?，不僅味道鮮美可口，而且具有很高的營養(yǎng)價值，可以幫助補充人體所需的營養(yǎng)，強壯身體，增強免疫力和抵抗力，還有開胃、助消化以及延年益壽的功效，對人體... 詳細»
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嘎魚的營養(yǎng)價值
嘎魚又叫做黃鰭魚、黃臘丁，是一種喜歡棲息在緩流或靜水中，以群居生活的魚類。嘎魚對環(huán)境的適應能力十分強，喜歡在弱光的條件下進行攝食和活動。 詳細»
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嘎魚的營養(yǎng)價值
嘎魚是指黃顙魚，是一種生活在淡水中的魚類，營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維等營養(yǎng)。1、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞、組織和器官的重要成分。參與身體的新陳代謝、免疫調(diào)節(jié)、激素合成等... 詳細»
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多寶魚的營養(yǎng)價值
多寶魚是白色的魚類，是一種高品質(zhì)的水產(chǎn)品。肌肉豐富敏感，膠質(zhì)蛋白含量極高。它對皮膚和美容有很好的保濕效果，還可以幫助人體補充營養(yǎng)，滋養(yǎng)腎臟，促進大腦發(fā)育。經(jīng)常食用以滋養(yǎng)良好的身體狀況，提高人體免疫力。 詳細»
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鱘龍魚的營養(yǎng)價值
鱘龍魚是鱘形目鱘科動物，多生長于沿海各地以及我國南北各大水域之中，是一種大型經(jīng)濟魚類。鱘龍魚是世界上少數(shù)生活在水中的活化石之一，營養(yǎng)價值較高，它的魚卵可以制成魚子醬。通常情況下，鱘龍魚的體表呈紡錘形，... 詳細»
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