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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蝦皮是由蝦類制成的食品，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，被認(rèn)為是一種非常有營養(yǎng)的食材，通?？梢匝a(bǔ)鈣。
蝦皮中的鈣含量相對(duì)較高。鈣是人體需要的重要礦物質(zhì)之一，對(duì)于維持骨骼和牙齒的健康非常重要。在食物中，鈣的攝入可以通過多種途徑實(shí)現(xiàn)，而蝦皮中含有豐富的鈣，每100克蝦皮中含有約1000毫克的鈣，因此可以作為補(bǔ)鈣的食物之一。
蝦皮中的鈣是容易被人體吸收利用的。蝦皮中的鈣屬于動(dòng)物性鈣，相比于植物性食品中的鈣來說，更容易被人體吸收利用。這是因?yàn)閯?dòng)物性鈣更容易與維生素D等其他營養(yǎng)素協(xié)同作用，增強(qiáng)鈣的吸收率，有利于維持骨骼健康。
然而，需要注意的是，蝦皮中也含有較高的膽固醇和鹽分。因此，對(duì)于有高膽固醇和高血壓等慢性疾病的人群，食用蝦皮時(shí)需要謹(jǐn)慎，控制攝入量。同時(shí)，由于蝦皮屬于高蛋白食品，對(duì)于有腎臟疾病的人群也需要注意攝入量。
綜上所述，蝦皮作為一種富含鈣和其他營養(yǎng)成分的食品，可以作為補(bǔ)鈣的選擇之一。然而，在食用時(shí)需要結(jié)合自身的健康狀況，適量攝入，避免對(duì)身體造成不利影響。
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補(bǔ)鈣能長高嗎
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補(bǔ)鈣便秘嗎
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牛肉補(bǔ)鈣嗎
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蝦仁補(bǔ)鈣嗎
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貧血需補(bǔ)鈣嗎
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蝦皮補(bǔ)鈣嗎
蝦皮是由毛蝦晾曬干制成的一種新鮮食材，冷藏保鮮食用，餐桌上常見且味道鮮美，蝦皮個(gè)頭雖小，營養(yǎng)價(jià)值卻高于許多水產(chǎn)品和肉制品，功效廣泛，蝦皮最被人們熟知的功效便是補(bǔ)鈣，是老年人補(bǔ)鈣佳品，那么蝦皮有什么功效... 詳細(xì)»
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吃蝦皮粉可以補(bǔ)鈣嗎
吃蝦皮粉可以補(bǔ)鈣。蝦皮粉中含有豐富的鈣元素，其鈣含量相對(duì)較高，容易被人體吸收利用，是補(bǔ)鈣的較好食物來源。然而，補(bǔ)鈣并非僅僅通過食物攝入就可以實(shí)現(xiàn)最佳效果。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)有助于增強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收能力，并促進(jìn)... 詳細(xì)»
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蝦皮生吃還是炒熟磨成粉吃補(bǔ)鈣？
蝦皮是一種富含鈣質(zhì)的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B1、B2等，蝦皮炒熟磨成粉吃補(bǔ)鈣效果不錯(cuò)。生吃時(shí)蝦皮的鈣難以被充分吸收利用，因?yàn)槠滟|(zhì)地較硬，人體消化吸收能力有限。其次，生吃可能... 詳細(xì)»
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吃蝦皮能補(bǔ)鈣嗎？真正補(bǔ)鈣的是這2種食物，你喜歡吃嗎？
在發(fā)育過程中，需要保證各種營養(yǎng)物質(zhì)適當(dāng)多補(bǔ)充，這樣才能維持身體健康的狀態(tài)，滿足身體發(fā)育需要的條件。在發(fā)育時(shí)，很多人為了長高，通常就想要補(bǔ)充更多的鈣質(zhì)，而鈣質(zhì)的來源豐富，很多的食物都含有人體需要的鈣元素... 詳細(xì)»
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骨頭湯、蝦皮可以補(bǔ)鈣？想補(bǔ)鈣，不如落實(shí)4件事
正常情況下，人體需要補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)才能維持正常的生理功能，對(duì)骨骼，牙齒健康均有促進(jìn)作用，因此在補(bǔ)鈣的過程中，需要選擇合適的食物進(jìn)食，獲取食物中豐富的鈣質(zhì)，這樣才能達(dá)到補(bǔ)鈣的目的，鈣質(zhì)獲取充足，骨骼健康... 詳細(xì)»
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