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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
玉米是一種碳水化合物豐富的食物。碳水化合物是人體主要的能量來源，其結(jié)構(gòu)由碳、氫和氧元素組成。
玉米中的淀粉和糖類是其主要的碳水化合物成分。淀粉是由葡萄糖分子組成的大分子化合物，可以被人體消化吸收并轉(zhuǎn)化為能量。而玉米中的糖類主要包括蔗糖、麥芽糖和葡萄糖等，也是人體獲取能量的重要來源。此外，玉米還含有大量的膳食纖維。膳食纖維是一種碳水化合物，但無法被人體消化吸收。它包括不溶性和可溶性兩種類型。不溶性纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，并有助于維持腸道健康。可溶性纖維則可以幫助調(diào)節(jié)血糖水平、降低膽固醇以及增加飽腹感。另外，玉米還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素B1、維生素B5、維生素C、鎂和錳等。這些營養(yǎng)物質(zhì)對身體的正常功能發(fā)揮著重要的作用，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能、維持能量代謝以及參與酶的催化作用等。
總之，玉米是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的碳水化合物、纖維素以及其他重要的營養(yǎng)成分。適量食用玉米有助于提供能量、維持腸道健康和促進(jìn)整體健康。
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玉米是碳水化合物食物嗎
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什么食物含碳水化合物比較多
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玉米含碳水化合物高嗎
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玉米有碳水化合物嗎
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玉米屬于碳水化合物嗎
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玉米碳水化合物高嗎
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玉米是碳水化合物食物嗎
玉米一般是碳水化合物食物。玉米雖然屬于粗糧，但也含有碳水化合物，每100克玉米中的碳水化合物含量約為22.8克，其主要成分為木薯淀粉和糖原，其中淀粉屬于多糖類，會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成糖分。不過玉米中含有大量粗... 詳細(xì)»
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玉米有碳水化合物嗎
玉米是一種常見的糧食作物，含有豐富的碳水化合物。碳水化合物是構(gòu)成玉米主要營養(yǎng)成分的一種物質(zhì)，為人體提供能量，同時(shí)還具有保持身體健康的重要功能。玉米中的碳水化合物主要包括淀粉、纖維和糖類。玉米中最主要的... 詳細(xì)»
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玉米有碳水化合物嗎
一般來說，玉米含有碳水化合物。碳水化合物是一種可為身體提供能量的糖類化合物，大部分谷類中都含有這種物質(zhì)，玉米也不例外。玉米中的碳水化合物主要是淀粉和糖類，含量較高，每100克玉米中的碳水化合物含量約為... 詳細(xì)»
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豆?jié){是碳水化合物嗎
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物。豆?jié){不能說是碳水化合物，只能說豆?jié){中含有極少量的碳水化合物，因?yàn)樘妓衔锸怯商?、氫和氧三種元素組成，自然... 詳細(xì)»
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