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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。適量食用雞蛋對(duì)人體有很多好處，但是不建議過量食用。
雞蛋中的膽固醇含量較高，每100克雞蛋黃中就含有1163毫克的膽固醇。長(zhǎng)期大量食用雞蛋會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇水平升高，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，建議每天不要超過2個(gè)雞蛋。雞蛋中含有一種叫做卵磷脂的物質(zhì)，可以幫助人體吸收脂溶性維生素。但過量攝入卵磷脂會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝功能異常。雞蛋中還含有一種叫做硫化物的物質(zhì)，可以促進(jìn)鐵的吸收。但是過量攝入硫化物會(huì)影響人體對(duì)其他礦物質(zhì)的吸收，特別是鈣、鋅等微量元素。
有些人可能對(duì)雞蛋過敏或者不耐受，如果出現(xiàn)過敏反應(yīng)或者消化不良等癥狀，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。
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雞蛋吃多了會(huì)上火嗎
李芳 主任醫(yī)師
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雞蛋吃多了會(huì)上火嗎
方霖 主治醫(yī)師
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雞蛋吃多了會(huì)得膽結(jié)石嗎
王明 副主任醫(yī)師
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雞蛋吃多了膽固醇會(huì)高嗎
黃漢超 主任醫(yī)師
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膽襄炎能吃雞蛋嗎
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王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
增肌每天吃多少個(gè)雞蛋
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雞蛋吃多了會(huì)便秘嗎
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王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
雞肝能吃嗎
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吳海武 贛州市人民醫(yī)... 普內(nèi)科
雞蛋含碘嗎
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濟(jì)寧市中醫(yī)院
普內(nèi)科
鯰魚籽能吃嗎
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雞蛋能吃多嗎
雞蛋富含高蛋白，多乳清蛋白，利于人體的吸收，所以營(yíng)養(yǎng)成分能極大的有利益于身體，同時(shí)食用雞蛋能起到補(bǔ)鈣、補(bǔ)腦益智的的作用。但是蛋含有大量的膽固醇，如果食用過多，會(huì)使人體的膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽... 詳細(xì)»
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能吃雞蛋嗎
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于大多數(shù)人來說，適量食用雞蛋是安全的。但也有某些人群不適合吃雞蛋，具體分析如下：1.對(duì)雞蛋過敏的人：如果曾經(jīng)出現(xiàn)過對(duì)雞蛋過敏的癥狀，如皮膚瘙癢、... 詳細(xì)»
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血糖高能吃雞蛋嗎能吃煮雞蛋嗎
如果糖尿病患者沒有合并明顯的血脂異常，當(dāng)然是可以吃煮雞蛋的，煮雞蛋可以為人體提供蛋白質(zhì)和一定的脂肪，糖尿病患者每天適合吃一個(gè)雞蛋，但如果合并明顯的血脂升高，那么最好不要吃蛋黃，因?yàn)榈包S含有一定量的膽固... 詳細(xì)»
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