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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
白蘿卜是一種常見的根莖類蔬菜，具有多種功效，熱量也比較低。
1、功效：白蘿卜富含維生素C、維生素B、維生素K、纖維素和礦物質(zhì)如鉀、鎂等。其中，維生素C是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，有助于提高免疫力、促進(jìn)傷口愈合，同時(shí)還能保護(hù)眼睛和皮膚的健康。維生素B族則有助于細(xì)胞能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能，有助于減輕疲勞和焦慮。維生素K對(duì)于血液凝固和骨骼健康也有重要作用。纖維素有助于促進(jìn)消化道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘和腸道疾病，降低膽固醇水平，有益心血管健康。
2、熱量：白蘿卜具有低熱量和低碳水化合物特點(diǎn)，適合作為減肥飲食的一部分。100克白蘿卜的熱量大約為16卡路里，而含有約3.4克的碳水化合物，因此屬于低熱量低碳水化合物食品。
需要注意適量食用蘿卜，尤其是對(duì)于胃腸敏感的人。因此，在食用白蘿卜或其他蔬菜時(shí)，建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況進(jìn)行合理搭配和食用。
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白蘿卜的功效
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羊肉燉白蘿卜的功效
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減肥每天攝入多少熱量
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白蘿卜煲水功效
功效作用:白蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經(jīng)。具有開胃健脾、清熱生津、潤肺止咳、消食導(dǎo)滯的功效。經(jīng)常食用白蘿卜，可治療防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病等心腦血管疾病，治療胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰... 詳細(xì)»
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蔥白蘿卜水的功效
蔥白蘿卜水的主要原料即為蔥白和蘿卜，將兩者一起燉煮，能兼具有蘿卜的鮮美和蔥白的香味，因而受到大眾普遍的喜愛。蔥白富含各種營養(yǎng)成分，其中的大蒜素以及硫胺素等營養(yǎng)可以起到殺菌的效果，特別是對(duì)于呼吸道感染有... 詳細(xì)»
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白蘿卜紅糖水的功效
白蘿卜紅糖水是一種常見的中藥食療方，主要由白蘿卜和紅糖制成。它不僅口感甜美，而且具有多種健康功效。首先，白蘿卜紅糖水具有清熱解毒的功效。白蘿卜含有豐富的膳食纖維和維生素C，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出體... 詳細(xì)»
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白蘿卜的功效與作用
白蘿卜是一種常見的蔬菜，具有許多功效和作用。以下是白蘿卜的主要功效和作用：1.提高免疫力：白蘿卜富含維生素C和其他抗氧化物質(zhì)，有助于提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒和其他疾病。2.促進(jìn)消化：白蘿卜含有... 詳細(xì)»
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白蘿卜蘋果煮水的功效
白蘿卜蘋果煮水是一種健康飲品，結(jié)合了白蘿卜和蘋果各自的營養(yǎng)成分，具有多種益處。以下是對(duì)其功效的詳細(xì)分析：1.抗氧化作用：蘋果中含有豐富的維生素C和多酚類化合物，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以中和自由基，抑... 詳細(xì)»
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