-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
薏米又稱苡仁、苡米，屬于禾本科薏苡屬植物的種仁。薏米含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，既可食用，又可藥用。
薏米含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質(zhì)和維生素等。其中，薏米的蛋白質(zhì)含量較高，且氨基酸組成比例較好，對人體健康有很大益處；脂肪主要為不飽和脂肪酸，有助于降低血脂；碳水化合物主要為淀粉，可提供能量；纖維素有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘；維生素對皮膚的保護和修復(fù)具有很好的效果，礦物質(zhì)對人體的代謝和免疫系統(tǒng)有很大的幫助。
另外，中醫(yī)認為，薏米性味甘淡、微寒，具有清熱利濕、健脾祛濕、排毒消腫的功效，常用于治療濕熱水腫、脾胃濕滯、水腫黃疸、風痱濕疹等癥狀。同時，薏米還常被用來熬粥，善補中氣，有助于改善消化不良的情況。
總之，薏米是一種營養(yǎng)豐富、藥用價值高的食材和中藥材。適量食用薏米，不僅能滿足人體對營養(yǎng)的需求，還能發(fā)揮其藥用作用，對身體健康大有裨益。
-
-
蛋黃的營養(yǎng)價值
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
雞蛋牛奶一起吃會營養(yǎng)營養(yǎng)價...
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
-
-
孕婦怎樣吃雞蛋營養(yǎng)價值高
賀芳 主任醫(yī)師
-
-
老年人飲食種類及營養(yǎng)需求
石永英 副主任醫(yī)師
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長內(nèi)分泌代謝疾...
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長糖尿病、甲亢...
-
-
山西省腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：預(yù)防保健和人群營...
-
-
營口市中心醫(yī)院 營養(yǎng)部
擅長：對普外科危重癥疾...
-
-
天津市北辰醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：代謝性疾病患者的...
-
-
宜昌市第二人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要擅長危重患者...
-
-
廣東省農(nóng)墾中心醫(yī)院 營養(yǎng)膳食科
擅長：擅長糖尿病、腎病...
-
-
東莞市婦幼保健院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長小兒腹痛、腹...
-
-
山東省腫瘤醫(yī)院 婦科腫瘤一病區(qū)
擅長：婦科惡性腫瘤的綜...
-
-
廣東省農(nóng)墾中心醫(yī)院 消化內(nèi)科
擅長：擅長胃腸、肝膽、...
-
-
東莞市婦幼保健院 群體保健科
擅長：婦女兩癌篩查項目...
-
-
天津市胸科醫(yī)院 心內(nèi)科
擅長：冠心病的基礎(chǔ)和臨...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
小米的營養(yǎng)價值及功效
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
葡萄的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
榛子的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
河蚌的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
杏仁的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
茼蒿的營養(yǎng)價值
-
-
炒過的薏米有什么營養(yǎng)價值
炒過的薏米是一種常見的食材，它不僅口感獨特，而且具有豐富的營養(yǎng)價值。以下是關(guān)于炒過的薏米的詳細介紹：1、營養(yǎng)價值：薏米富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分。其中，薏米中的... 詳細»
-
-
蓮藕的營養(yǎng)價值及功效
蓮藕是市場上流通最多的蔬菜之一，也是以季節(jié)性蔬菜，為蓮科植物的根莖部分，為蓮的三大組成部分之一，蓮的三大部分為蓮花，蓮藕，蓮葉，其中蓮藕的食用價值最高，且蓮藕也可入藥，有一定的藥用價值。蓮藕生于有機質(zhì)... 詳細»
-
-
比目魚的營養(yǎng)價值及功效
比目魚是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)魚類，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。以下是比目魚的營養(yǎng)價值及功效：一、營養(yǎng)價值1、高蛋白低脂肪：比目魚中蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪含量較低，是一種理想的高蛋白... 詳細»
-
-
帶魚的營養(yǎng)價值及功效
以下是帶魚的營養(yǎng)價值及功效：1、富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)：帶魚是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，其蛋白質(zhì)含量比牛奶和雞蛋還要高。蛋白質(zhì)是組成人體骨骼、肌肉和皮膚的重要成分，也參與了許多基本的生理功能。2、脂肪含量適中... 詳細»
-
-
豆類的營養(yǎng)價值及功效
豆類泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物，其種類繁多，營養(yǎng)豐富，通常具有富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等功效與作用。1、蛋白質(zhì)：豆類是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的食物之一。豆類中的蛋白質(zhì)質(zhì)量高，... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號