月餅的營養(yǎng)價值及功效
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
月餅的營養(yǎng)價值及功效是補充熱量、增強體力、餡料有很多種，原材料不同，功效也不一樣，如果是五仁的，其中含有大量的不飽和脂肪酸、以及亞油酸，可以軟化血管、治療高膽固醇血癥和高血壓，如果是豆沙或者是蛋黃餡的，有利于補血補鐵，令皮膚紅潤、而且有光澤。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
月餅的功效有一定的保健作用，因為月餅的餡一般是用杏仁，核桃仁以及瓜子仁，芝麻仁，紅小豆，山楂，棗泥等，而且這些對于防止動脈硬化，軟化血管有一定的益處。而且也能夠提高身體的免疫能力，對于兒童缺鐵貧血和鋅缺乏都有一定的補充作用，另外也能夠營養(yǎng)心肌，調(diào)節(jié)血壓。
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