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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
赤小豆，又稱紅豆，是一種常見的食材，具有清熱利濕、健脾補(bǔ)虛等功效。在中醫(yī)理論中，它被用來治療濕熱病癥，比如濕熱引起的痤瘡、濕熱引起的皮膚疾病等。以下是一些好的搭配建議：
1.薏米
薏米具有利水消腫、健脾和胃的作用，與赤小豆一起煮粥或煮湯，可以增強(qiáng)利濕效果，適用于水腫、濕熱引起的皮膚病等癥狀。
2.黃瓜
黃瓜味甘性寒，有清熱解毒、利尿消腫的作用，與赤小豆一起搭配煮成湯或者涼拌，可以加強(qiáng)清熱利濕的效果，適用于濕熱引起的煩渴、小便不利等癥狀。
3.苦瓜
苦瓜性涼、味苦，具有清熱解毒、利濕涼血的作用。將苦瓜和赤小豆一起煮湯或者炒菜，可以增加利濕效果，適用于濕熱引起的痤瘡、濕熱性濕疹等癥狀。
4.百合
百合味甘性微寒，具有清熱潤肺、滋陰潤燥的功效。與赤小豆一起煮粥或者煮湯，可以增加赤小豆的利濕效果，適用于濕熱引起的膀胱炎、尿路感染等癥狀。
總的來說，赤小豆搭配薏米、黃瓜、苦瓜、百合等食材可以增強(qiáng)其利濕功效，對(duì)于濕熱引起的各種癥狀有一定的輔助治療作用。
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