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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
豆?jié){和牛奶都是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，但是它們的營(yíng)養(yǎng)成分有所不同。牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而豆?jié){中則含有較多的植物蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維等。
對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，可能無(wú)法適應(yīng)牛奶的味道或者消化系統(tǒng)對(duì)牛奶不耐受，這時(shí)候用豆?jié){代替牛奶是一個(gè)很好的選擇。以下是三類(lèi)人群：
1.乳糖不耐受者：這些人的身體無(wú)法分解牛奶中的乳糖，導(dǎo)致消化不良、腹瀉等癥狀。豆?jié){中不含乳糖，因此是這類(lèi)人群的理想選擇。
2.素食主義者：這些人避免食用任何動(dòng)物制品，包括牛奶。豆?jié){是一種天然的植物性飲品，不含任何動(dòng)物成分，因此非常適合素食主義者。
3.對(duì)乳制品過(guò)敏者：這些人的身體對(duì)牛奶中的蛋白質(zhì)過(guò)敏，可能導(dǎo)致皮疹、呼吸急促等癥狀。豆?jié){中不含牛奶中的蛋白質(zhì)，因此是這類(lèi)人群的理想選擇。
雖然豆?jié){和牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分有所不同，但是它們都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體提供所需的能量和營(yíng)養(yǎng)。因此，如果您不能適應(yīng)牛奶的味道或者對(duì)牛奶不耐受，那么用豆?jié){代替牛奶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，在飲用豆?jié){時(shí)也需要注意選擇優(yōu)質(zhì)的豆?jié){原料，并適量飲用，以保證身體健康。
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自制豆?jié){可以天天喝嗎
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牛奶喝不慣，用豆?jié){代替，營(yíng)養(yǎng)差多少？有3類(lèi)人群，喝豆?jié){更合適
注重各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充，對(duì)機(jī)體保持健康有幫助。有的人喜歡喝牛奶，會(huì)通過(guò)獲取里面的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)來(lái)調(diào)節(jié)，而牛奶也有白色血液的稱號(hào)，在各條件滿足，正確喝牛奶的情況下可以獲得好處。但有的人不喜歡喝牛奶，想要用豆... 詳細(xì)»
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喝豆?jié){眩暈
有一些患者如果存在消化系統(tǒng)的疾病，如果出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，腹脹等，可能喝豆?jié){之后會(huì)出現(xiàn)身體的不適癥狀。如果出現(xiàn)了眩暈，一般來(lái)說(shuō)，建議以后就不要喝豆?jié){。如果本身就存在發(fā)燒感冒導(dǎo)致前庭神經(jīng)炎，容易出現(xiàn)眩暈發(fā)作，... 詳細(xì)»
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肺癌喝豆?jié){
豆?jié){是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量飲用對(duì)肺癌患者可能有一定的益處。1.提供營(yíng)養(yǎng)支持：肺癌患者在治療期間可能會(huì)出現(xiàn)食欲不振、體重下降等情況，豆?jié){可以提供豐富的... 詳細(xì)»
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乳腺結(jié)節(jié)能喝豆?jié){和牛奶
乳腺結(jié)節(jié)是一種常見(jiàn)的乳房疾病，一般是可以喝豆?jié){和牛奶，但要控制好飲用量。豆?jié){是豆類(lèi)制品，富含植物蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量飲用對(duì)乳腺結(jié)節(jié)患者是有好處的。豆?jié){中的異黃酮類(lèi)物質(zhì)具... 詳細(xì)»
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經(jīng)常喝豆?jié){好處多多？提醒：這3類(lèi)人不宜多喝豆?jié){
相信大多數(shù)人對(duì)豆?jié){這種飲品不陌生，早餐許多人會(huì)豆?jié){搭配包子或者油條，不僅美味，而且可以增加飽腹感，提供一定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而關(guān)于喝豆?jié){有哪些好處，應(yīng)該去詳細(xì)了解，根據(jù)身體需求，適應(yīng)情況考慮。有的人喝完豆?jié){無(wú)... 詳細(xì)»
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