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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
以下是涼粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效：
1.補(bǔ)充能量：涼粉中含有大量的碳水化合物，每100克涼粉中含有約16克的碳水化合物，這些碳水化合物能夠?yàn)槿梭w提供能量。
2.促進(jìn)消化：涼粉中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘。
3.降低膽固醇：涼粉中的膳食纖維還能夠降低血液中的膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。
4.減肥：涼粉的熱量較低，每100克涼粉中只含有約37卡路里的熱量，同時(shí)還能夠增加飽腹感，有助于控制食欲，達(dá)到減肥的效果。
5.清熱解毒：涼粉性涼，能夠清熱解毒，對(duì)于夏季中暑、發(fā)熱、口干舌燥等癥狀有一定的緩解作用。
需要注意的是，涼粉中含有一定的添加劑和調(diào)味料，如防腐劑、色素、香料等，過量食用可能會(huì)對(duì)健康造成一定的影響。因此，在食用涼粉時(shí)，應(yīng)適量食用，同時(shí)注意選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，以保證食品安全。
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小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
柿子是柿科的漿果類水果，成熟期在每年的十月份左右，柿子的品種很多，一般格局形狀分為扁圓型的大柿子和橢圓形的小柿子。未成熟柿子的顏色大多為青綠色，果肉較硬，成熟后的柿子顏色多為淺黃色或是橘紅色，大小多在... 詳細(xì)»
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葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
葡萄被稱為“水晶珍珠”，不僅味道鮮美，而且保健效果很好，美女多吃葡萄，不僅能享受食欲，還能滋陰養(yǎng)肝，讓自己有個(gè)好氣色。葡萄有許多作用和功能，平時(shí)吃一些葡萄不僅可以補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)，還可以改善人體的一些不適... 詳細(xì)»
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大蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
大蝦是水產(chǎn)動(dòng)物，屬于日常生活中很常見的水產(chǎn)類，為甲殼類節(jié)肢動(dòng)物，種類較為豐富，大體分為河蝦和海蝦，細(xì)分種類有數(shù)十種，而大蝦大多是指中國(guó)原產(chǎn)地產(chǎn)的對(duì)蝦，青蝦等，大蝦外形呈弓形，外殼為淡褐色或是黑色，烹飪... 詳細(xì)»
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鲅魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
鲅魚是一種富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，以下是其主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效：1.蛋白質(zhì)豐富：鲅魚富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，是肌肉生長(zhǎng)和維護(hù)所必需的，同時(shí)也有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和細(xì)胞修復(fù)。2.Omega-3脂肪酸：鲅魚是一種富... 詳細(xì)»
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釘螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
釘螺作為一種常見的海鮮，不僅美味可口，還蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效。以下是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效：一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：釘螺富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，能夠提供人體所需的氨基酸，對(duì)于維持身體的正常生理功能... 詳細(xì)»
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