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: 郭鋒副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院小兒外科

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給寶寶做飯需要根據(jù)寶寶的年齡去指定食譜，不同年齡階段需要的營養(yǎng)不同。嬰幼兒時通過柔軟的輔食來補(bǔ)充營養(yǎng)，但是稍大一點(diǎn)寶寶可以咀嚼時，就可以給寶寶做更加豐盛的菜來滿足滿足寶寶發(fā)育的需求。

給寶寶做什么飯有營養(yǎng)：

1、寶寶的飯菜需要營養(yǎng)均衡，而葷素搭配的飯菜是最有營養(yǎng)的，平時可以多給寶寶吃一些土豆、茄子、南瓜之類的食物，土豆中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有人體中所需要的好多種維生素，而且鈣，鎂的含量也是非常高的。茄子是經(jīng)常吃到的蔬菜，茄子皮中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而南瓜中含有人體所需要的十幾種微量元素，而且南瓜中胡蘿卜素的含量也是非常高的。

2、食品中蝦皮、紫菜、豆類及綠葉菜中鈣的含量都較高，用這些食材做出的飯菜富含豐富的營養(yǎng)。

3、寶寶的飯菜里面要包含谷物類、面食類等粗煉以及豬肉、魚肉、肌肉等肉類，另外還需要添加適當(dāng)?shù)氖卟?，特別是綠葉蔬菜，這樣才能保證飯菜富含豐富的營養(yǎng)。

4、寶寶在成長期還應(yīng)多吃一些水果，可以根據(jù)季節(jié)選用不同品種的新鮮水果，這些均能為寶寶提供營養(yǎng)。

寶寶營養(yǎng)輔食推薦：

1、4~6個月的幼兒推薦細(xì)膩柔軟的輔食，比如米粉、多以的菜泥或者果泥等，需要注意的是要給寶寶吃常溫食物，不宜吃過冷或者冰凍食物。

2、半歲后的寶寶可以選擇柔軟易嚼的食物，比如煮爛的面條、肉碎或者混合果蔬泥等。

3、寶寶滿周歲后就可以選擇固體食物了，類似軟米飯、麥片、小餃子、小餛飩等都是較好的輔食。

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