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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
在這個追求健康與美麗的時代?，減肥是一個綜合性的過程，其中飲食起著至關(guān)重要的作用。晚上的飲食選擇尤其關(guān)鍵，因為夜間身體的代謝相對較慢，如果攝入過多高熱量的食物，很容易導(dǎo)致體重增加。??那么，晚上吃什么不會長胖還減肥呢？
?? 高纖維蔬菜：比如西蘭花、菠菜、芹菜等。這些蔬菜富含膳食纖維，能夠增加飽腹感，減少食欲。同時，膳食纖維在腸道中吸收水分膨脹，促進(jìn)腸道蠕動，有助于消化和排便，避免便秘引起的體重增加。
?? 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：包括瘦肉、豆類、蛋類。因為蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常生理功能所必需的營養(yǎng)素。它的消化過程相對較慢，能夠提供持久的飽腹感，減少夜間的饑餓感。此外，蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)較高，即身體在消化和吸收蛋白質(zhì)時需要消耗更多的能量，有助于提高新陳代謝率。
?? 低糖分水果：比如蘋果、梨、草莓等。水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對身體健康有益。選擇低糖分的水果可以避免攝入過多的簡單糖類，從而減少熱量攝入。同時，水果中的膳食纖維也能增加飽腹感，有助于控制食欲。
??晚上選擇高纖維蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和低糖分水果等食物，既可以滿足身體的營養(yǎng)需求，又不會導(dǎo)致熱量攝入過多，有助于減肥。同時，注意控制食物分量、規(guī)律進(jìn)餐時間和增加白天的活動量，也是保持健康體重的重要措施。希望這篇文章能為您提供有用的信息，幫助您在減肥的道路上取得成功。
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