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龔新宇 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 普內(nèi)科
硝酸鹽中毒大部分是由于進(jìn)食較多的含有硝酸鹽的蔬菜和鹵制食品導(dǎo)致中毒。亞硝酸鹽中毒癥狀產(chǎn)生的基礎(chǔ)是紅細(xì)胞內(nèi)高鐵血紅蛋白含量增高，失去紅細(xì)胞攜氧、釋放氧的功能，造成組織器官缺氧，另有部分亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸，引起相應(yīng)癥狀。患者高鐵血紅蛋白<5%時無臨床癥狀，超過5~10%時會有明顯發(fā)紺現(xiàn)象，如口唇、指甲甚至全身皮膚發(fā)紺，超過20%時可出現(xiàn)頭暈、頭痛、心跳加速、惡心、腹痛、腹瀉、嗜睡、煩躁等，超過60~70%時可出現(xiàn)血壓低、昏迷甚至死亡。
亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑有哪些
1、臨床上，亞硝酸鹽特效解毒藥主要是亞甲藍(lán)。亞甲藍(lán)的深綠色有光澤的柱狀晶粉，易溶于水和乙醇，本品具有氧化還原作用，其作用與劑量有很大關(guān)系。
2、小劑量(每千克體重1~2毫克)亞甲藍(lán)在體內(nèi)脫氫輔酶的作用下，還原為無色亞甲藍(lán)(甲烯白)，后者能將高鐵血紅蛋白還原為亞鐵血紅蛋白，恢復(fù)血紅蛋白的運(yùn)氧功能。
亞硝酸鹽中毒該怎么辦
1、亞硝酸鹽中毒癥狀較輕的患者一般可以通過休息，大量飲水逐漸自行緩解。
2、嚴(yán)重的患者還需要及時催吐，應(yīng)用高錳酸鉀溶液進(jìn)行洗胃，同時給予導(dǎo)瀉和灌腸治療，以促進(jìn)未被吸收的亞硝酸鹽排出體外。
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亞硝酸鹽中毒癥狀及解毒方法
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亞硝酸鹽中毒怎么解毒
亞硝酸鹽的外觀與食用鹽極為相似，是一種白色的無機(jī)化合物，在工業(yè)之中被廣泛使用。雖然其與食鹽外觀相像，但其用途卻截然不同。食鹽是人體的必需品，但亞硝酸鹽卻是毒性較強(qiáng)的物質(zhì)，它能夠使得人體中的血紅蛋白轉(zhuǎn)換... 詳細(xì)»
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亞硝酸鹽中毒怎么辦
一般患者如亞硝酸鹽中毒癥狀較輕可以通過休息，大量飲水逐漸自行緩解。嚴(yán)重的患者還需要及時催吐，應(yīng)進(jìn)行洗胃，同時給予導(dǎo)瀉和灌腸治療，以促進(jìn)未被吸收的亞硝酸鹽排出體外。選擇亞甲藍(lán)進(jìn)行靜脈滴注，必要時還可以給... 詳細(xì)»
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亞硝酸鹽中毒癥狀初期有哪些
亞硝酸鹽中毒存在一定潛伏期。在患者中毒初期，可能會出現(xiàn)皮膚黏膜的改變，患者意識會有一定程度的障礙，同時還可能出現(xiàn)頭暈、頭痛、身體乏力、胸悶以及心慌煩躁的癥狀。消化道系統(tǒng)癥狀主要表現(xiàn)為胃部不適或者嘔吐，... 詳細(xì)»
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咸菜亞硝酸鹽的影響有哪些
咸菜是一種常見的食物，在喝粥的時候經(jīng)常會配以咸菜，而且在餐桌上，通常都會準(zhǔn)備一道咸菜。咸菜制作的過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，該物質(zhì)對人體有一定的傷害，而且蔬菜中的一些維生素等營養(yǎng)物質(zhì)會在制作的過程中大量流失... 詳細(xì)»
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如何診斷及治療亞硝酸鹽中毒
醫(yī)學(xué)上亞硝酸鹽中毒是指攝入過多亞硝酸鹽或者是誤服工業(yè)用亞硝酸鹽，第一個相對來說是病情比較緩和。如果是后者引起的亞硝酸鹽中毒則不但病情重，且起病快。醫(yī)學(xué)上顯示一般來攝入亞硝酸鹽0.2～0.5克就會引起中... 詳細(xì)»
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