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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
花旗參鴿子湯是一道傳統(tǒng)的中式湯品，以鴿子和花旗參為主要食材，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。以下是花旗參鴿子湯的做法、功效與作用：
一、花旗參鴿子湯的做法：
材料：鴿子1只、花旗參10克、紅棗5顆、枸杞10克、姜片2片、料酒、鹽、雞精適量。
做法：
1.將鴿子洗凈，切成小塊，放入沸水中焯水，撈出備用。
2.花旗參、紅棗、枸杞洗凈備用。
3.鍋中加入適量清水，放入鴿子塊、花旗參、紅棗、枸杞、姜片、料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1.5-2小時(shí)，直到鴿子肉熟爛。
4.最后加入適量鹽和雞精調(diào)味即可。
二、花旗參鴿子湯的功效與作用
1.滋補(bǔ)身體
花旗參和鴿子都是滋補(bǔ)佳品，花旗參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效，鴿子肉則含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠滋補(bǔ)身體，提高免疫力。
2.益氣養(yǎng)血
花旗參和鴿子都具有益氣養(yǎng)血的作用，能夠改善貧血、面色蒼白等癥狀，尤其適合女性和身體虛弱者食用。
3.改善睡眠
花旗參具有鎮(zhèn)靜安神的作用，能夠改善睡眠質(zhì)量，緩解失眠、多夢(mèng)等癥狀。
4.提高記憶力
花旗參中的人參皂苷能夠提高大腦的活力，增強(qiáng)記憶力和思維能力。
5.保護(hù)心血管
花旗參中的人參皂苷和黃酮類化合物具有抗氧化作用，能夠清除自由基，保護(hù)心血管系統(tǒng)，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
總之，花旗參鴿子湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯品，具有多種功效與作用，但在食用時(shí)需要注意適量，并根據(jù)自己的身體狀況選擇是否食用。
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花旗參的功效與作用
功效作用:花旗參又名西洋參，性涼、味甘、微苦，歸脾、肺、心、腎經(jīng)。有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、養(yǎng)血補(bǔ)氣的功效，可用于治療精神不振、心悸失眠、病后體虛、食少納呆、食欲不振等。適宜人群:精神不振者、久病體虛者。不適宜人群... 詳細(xì)»
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花旗參湯的功效與作用是什么
花旗參湯是一種傳統(tǒng)的中藥湯劑，主要由花旗參、枸杞子、紅棗等藥材組成。它具有滋陰補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血、清熱解毒等功效，被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)臨床實(shí)踐中?；ㄆ靺梢宰剃幯a(bǔ)腎?；ㄆ靺⑹且环N名貴的中藥材，具有滋陰潤(rùn)燥、... 詳細(xì)»
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花旗參泡酒喝的功效與作用
花旗參是指西洋參，是一種常見的中藥材，為五加科人參屬植物西洋參的根，用來(lái)泡酒喝具有以下功效與作用：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津1.改善神經(jīng)系統(tǒng)功能：西洋參對(duì)大腦具有鎮(zhèn)靜效果，同時(shí)對(duì)生命中樞有一定的興奮作用。既能... 詳細(xì)»
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花旗參的功效與作用及食用方法
花旗參一般是指西洋參，又稱為洋參、西洋人參，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津的功效。首先，可以用于治療陰虛火旺，喘咳、咯血等；也可以用于治療因?yàn)闊岵?，?dǎo)致氣陰兩傷、津液不足的患者，通?？梢娋氲?、口干舌燥、乏力等... 詳細(xì)»
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