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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。一般來說，健康成年人每天吃1-2個雞蛋是比較合適的。
雞蛋中含有一定量的膽固醇。膽固醇是一種脂類物質(zhì)，是人體必需的營養(yǎng)成分之一，但攝入過多的膽固醇會增加血液中膽固醇的含量，從而增加患心血管疾病的風(fēng)險。一般來說，健康成年人每天攝入的膽固醇不應(yīng)超過300毫克。一個雞蛋中含有約186毫克的膽固醇，因此，如果每天吃多個雞蛋，就可能會超過膽固醇的攝入量上限。
此外，雞蛋中還含有較高的蛋白質(zhì)，如果攝入過多的蛋白質(zhì)，也可能會對腎臟造成負擔(dān)。
一般來說，健康成年人每天吃1-2個雞蛋是比較合適的。如果是高血脂、高血壓、糖尿病患者以及老年人等特殊人群，可以根據(jù)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議來確定雞蛋的攝入量。
總之，雞蛋不能多吃。在享受雞蛋帶來的美味和營養(yǎng)的同時，也要注意控制攝入量，保持健康的飲食習(xí)慣。
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一天吃多少個雞蛋比較合適？吃雞蛋時，要注意遵循這幾個原則
眾所周知，雞蛋是日常生活中最常見的食物，不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還有很多礦物質(zhì)。最關(guān)鍵的是，雞蛋不僅價格低廉，營養(yǎng)也豐富，含有各種維生素、礦物質(zhì)以及難得的優(yōu)質(zhì)蛋白，因此，男女老幼都愛吃。那么，問題來了... 詳細»
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