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蝦醬炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蝦醬炒雞蛋是一道美味可口的菜肴,它不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。以下是對(duì)蝦醬炒雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的詳細(xì)分析:

首先,蝦醬是一種由小蝦經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的調(diào)味品,它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素。其中,蛋白質(zhì)含量高達(dá)47.6克/100克,氨基酸含量為37.8克/100克。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康非常有益,能夠促進(jìn)身體發(fā)育和增強(qiáng)免疫力。

其次,雞蛋也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、膽固醇、維生素和礦物質(zhì)。其中,蛋白質(zhì)含量為12.8克/100克,卵磷脂含量為11.6克/100克,膽固醇含量為585毫克/100克。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康也非常重要,能夠促進(jìn)身體發(fā)育和增強(qiáng)免疫力。

此外,蝦醬炒雞蛋還含有多種維生素和礦物質(zhì)。例如,維生素A、B2、B12、D、E、K等都對(duì)人體健康有益。這些維生素能夠促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)眼睛和皮膚等。

總之,蝦醬炒雞蛋是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的菜肴。它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,對(duì)人體健康非常有益。如果想要保持健康并享受美食,不妨嘗試一下這道菜肴。但是,由于蝦醬中含有較高的鹽分,因此建議適量食用。

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