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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
水溶性膳食纖維是一種不能被人體消化吸收的多糖類碳水化合物，在腸道中能夠吸收水分并形成凝膠狀物質(zhì)，從而增加糞便的體積和軟度，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防便秘。此外，水溶性膳食纖維還具有降低血糖、血脂和膽固醇的作用，有助于控制糖尿病和心血管疾病等慢性疾病。
水溶性膳食纖維主要存在于植物性食物中，如燕麥、大麥、豆類、蔬菜、水果等。其中，燕麥、大麥和豆類中的水溶性膳食纖維含量較高，而蔬菜和水果中的含量相對(duì)較低。
水溶性膳食纖維的攝入量與健康密切相關(guān)。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦，成年人每天應(yīng)攝入25-30克水溶性膳食纖維。然而，由于現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣中普遍缺乏膳食纖維，很多人無(wú)法達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。因此，適當(dāng)增加膳食纖維的攝入量對(duì)于保持身體健康非常重要。
總之，水溶性膳食纖維是一種對(duì)人體健康非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，具有多種生理功能，如促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、降低血糖、血脂和膽固醇等。因此，應(yīng)該注意增加膳食纖維的攝入量，以維持身體健康。
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什么是水溶性膳食纖維
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水溶性膳食纖維的食物有哪些
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
膳食纖維的食物
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
膳食纖維有哪些
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膳食纖維的作用
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膳食纖維片是什么
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水溶性膳食纖維的食物有哪些
水溶性膳食纖維主要就是能夠溶解在水中的纖維類型，能夠在腸道中大量吸收水分，保持糞便比較柔軟，也能夠促進(jìn)腸道內(nèi)益生菌的大量繁殖。平時(shí)多吃新鮮的水果，比方說(shuō)蘋果、柚子、藍(lán)莓、菠蘿、梨、橙子等等，這些食物的... 詳細(xì)»
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水溶性膳食纖維的功效和作用
水溶性膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，一般有改善便秘、減肥、緩解痔瘡、降低血脂、調(diào)節(jié)血糖等作用。1、改善便秘：：膳食纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物在腸道中停留時(shí)間，幫助改善便秘。2、減肥... 詳細(xì)»
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富含水溶性膳食纖維的食物有哪些
水溶性膳食纖維是一種對(duì)人體健康非常有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它可以幫助維持腸道健康、降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖和促進(jìn)體重管理。水溶性膳食纖維主要存在于許多植物食物中，以下是一些富含水溶性膳食纖維的食物：1.燕麥：燕麥... 詳細(xì)»
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