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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
“冬吃蘿卜夏吃姜”是一句流傳甚廣的民間諺語，它的原理在于中醫(yī)認為人體的陰陽盛衰與自然界四季變化密切相關。夏季陽氣旺盛，人體陽氣也相對充沛，而生姜性溫味辛，具有發(fā)散解表、溫中散寒的功效，能夠增強人體陽氣，幫助人體抵御外邪入侵。因此，夏季適當食用生姜有助于保持身體健康。
而冬季則是陰氣盛極、萬物收藏之際，人體陽氣也相對較弱。此時，如果過度食用溫熱的食物，容易損傷人體陽氣。而蘿卜性味甘涼，具有清熱解毒、生津止渴的功效，能夠幫助人體清除體內(nèi)熱毒，調(diào)節(jié)陰陽平衡。因此，冬季適當食用蘿卜有助于保持身體健康。
此外，蘿卜和姜都具有豐富的營養(yǎng)成分。蘿卜富含維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能夠增強人體免疫力，促進消化液分泌，預防便秘。而姜則含有揮發(fā)油、姜辣素等成分，能夠促進血液循環(huán)，緩解疼痛，預防心血管疾病。
總之，“冬吃蘿卜夏吃姜”這句話并非空穴來風，而是有一定科學依據(jù)的。當然，每個人的體質(zhì)不同，對食物的需求也不同。在選擇食物時，應該根據(jù)自己的實際情況進行選擇，并注意合理搭配，才能更好地保持身體健康。
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