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江燕萍 主任醫(yī)師 副教授 廣東省人民醫(yī)院 產(chǎn)科
對于孕婦來說，適量食用玉米糝是可以的，但不能過量。
孕婦食用玉米糝的好處有以下幾點：
首先，玉米糝富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。
其次，玉米糝中含有豐富的維生素E，具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的傷害，預(yù)防衰老。
另外，玉米糝中含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能保護(hù)眼睛免受自由基的傷害，預(yù)防老年性黃斑病變和白內(nèi)障等眼部疾病。
最后，玉米糝中含有豐富的鎂元素，能促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
需要注意的是，玉米糝中含有較高的植酸和膳食纖維，過量食用可能會影響人體對鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收。因此，孕婦在食用玉米糝時要適量，每天不宜超過100克。
此外，孕婦在食用玉米糝時，最好選擇新鮮的玉米糝，并注意烹飪方法?？梢詫⒂衩准R煮成粥或做成玉米餅等，這樣更有利于孕婦的消化吸收。
總之，玉米糝是一種營養(yǎng)豐富的粗糧食品，孕婦可以適量食用。但需要注意的是，玉米糝不能代替主食，孕婦在飲食中還需要攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，以保證胎兒的正常生長發(fā)育。
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