正確補鈣身體可正常吸收營養(yǎng),自然促進骨骼健康。隨著年齡增長鈣質(zhì)流失速度快,沒有合理補充,可能會缺鈣而讓骨骼密度下降,后續(xù)引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。因此,要了解補鈣有哪些途徑,選擇最佳方法。許多人會選擇喝骨頭湯,或者通過吃蝦皮,海帶的方式來補鈣,是否有效果?
蝦皮,海帶以及骨頭湯并不補鈣。蝦皮雖說含有鈣質(zhì),但獲取后身體很難吸收利用,還會增加消化壓力,因此不提倡。而海帶的鈣質(zhì)含量不多,需要吃很多才能達到身體需要的量。
骨頭湯雖說是用動物骨頭熬煮而成,但湯水中更多的是膽固醇,脂肪,飲用過多會發(fā)胖。需要選擇其他真的有補鈣效果的食物提供營養(yǎng)物質(zhì)。
哪些食物可以補鈣?
1、豆類食物
想要補鈣不妨選擇豆類食物,其中黃豆比較推薦,不僅獲取人體需要的植物蛋白,還有其他微量元素,礦物質(zhì)提供,增強抵抗力的同時又獲取鈣質(zhì)。
可以直接吃黃豆,也可以喝豆?jié){,均可以獲取人體需要的營養(yǎng)。
2、油菜花
油菜花雖說是綠色蔬菜,含量豐富的有維生素以及膳食纖維,但其鈣質(zhì)含量并不少,作為高鈣食物代表,同樣很推薦。平時吃慣了大魚大肉,應(yīng)該多吃點蔬菜,這樣才能促進腸道蠕動,加速糞便排泄,還有利于抵抗力提高。
高鈣油菜花攝入之后滿足身體營養(yǎng)需求,才能強健骨骼,促進牙齒健康。
3、核桃
堅果類食物類型多,較有代表性的就是腰果、開心果、核桃等。核桃作為堅果首選,不僅可以獲取豐富的蛋白質(zhì),還能增強抵抗力,益智健腦。當(dāng)然,其鈣質(zhì)含量不少,可通過每天吃兩三顆核桃的方式來補鈣。
當(dāng)然,其提供的微量元素、卵磷脂、礦物質(zhì)等都是人體需要的,可以適量吃。
4、牛奶
牛奶作為健康的乳制品,身體適應(yīng)的情況下喝牛奶,許多好處看得見,不僅可以美白養(yǎng)顏、提高睡眠質(zhì)量、還可以強身健體。因為牛奶中含量較豐富的有蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白容易被人體吸收利用。
而鈣質(zhì)可以促進骨骼健康,增加骨骼密度,從而預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。因此,建議每天早上喝一杯牛奶,搭配其他營養(yǎng)豐富的食物促進健康。
5、芝麻
芝麻有多種類型,包括白芝麻,黑芝麻等,多用來點綴食物。當(dāng)然,芝麻糊,芝麻丸主要的原材料也是芝麻,經(jīng)過各種工藝加工制作而成,口味好,吃起來香氣十足,不僅提供豐富的蛋白質(zhì),還有鋅元素,鈣質(zhì)被人體獲取,有強健骨骼,增強抵抗力等作用。
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
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