吃飯喝湯是再正常不過的事，大多數(shù)人每天飲食不只是攝入主食，肉類食物、蔬菜、水果，還多會(huì)喝湯，不僅感受湯水鮮美，還能提供豐富水分。但是，并非所有的湯都能經(jīng)常喝，如果在喝湯這件事情上犯錯(cuò)誤，過度依賴，把這些湯當(dāng)做養(yǎng)生品，有可能引發(fā)健康問題，下面來展開分析。
1、骨頭湯
在大多數(shù)人的觀念里吃肉喝湯對(duì)健康有幫助，能提供湯水中豐富營養(yǎng)成分，因此會(huì)用各種食材搭配合適調(diào)味讓湯水做出來鮮美，常見的有瘦肉湯、海鮮湯、雞湯等，不同食材做出來的湯水味道有區(qū)別。
但如果長時(shí)間大量喝骨頭湯，有可能帶來影響。那些認(rèn)為骨頭湯營養(yǎng)，能有效補(bǔ)鈣的人，多是陷入誤區(qū)，溶解在湯水中的并非豐富鈣質(zhì)，而是嘌呤、膽固醇、脂肪，單純靠喝湯就想獲取這些骨頭中的營養(yǎng)成分，效果并不理想，反而會(huì)在過度依賴之后尿酸指標(biāo)高，甚至逐漸發(fā)胖，那些原本血液粘稠的人，這些湯喝太多不利于指標(biāo)穩(wěn)定控制。
2、藥膳湯
各種名貴藥材煲出來的湯許多人會(huì)覺得很養(yǎng)生，在健康的狀態(tài)下喝這些湯品，可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)器官功能，甚至延年益壽，當(dāng)然，有疾病的情況下喝這些湯也，能幫助緩解病癥，但實(shí)際并沒有這些神奇的效果。
原因是新鮮的食材搭配藥材，藥物是有副作用的，沒有考慮用量，身體適應(yīng)情況，隨意亂添加各種滋補(bǔ)力度強(qiáng)的藥材，有可能沒有對(duì)癥的情況下給身體帶來影響。常用來煲湯的藥材有枸杞、熟地、黃芪、人參，不同的藥材功效，適應(yīng)情況不同，因此不要覺得加入的名貴藥材越多越健康，關(guān)鍵是考慮身體，要綜合藥物性質(zhì)，適應(yīng)癥去謹(jǐn)慎考慮。
喝湯要注意哪些細(xì)節(jié)？
喝湯許多細(xì)節(jié)不能忽略，例如控制好喝湯的量，不要長時(shí)間大量喝湯。許多人認(rèn)為多喝湯增加飽腹感，減少其他主食攝入量，能穩(wěn)定控制體重，但有的湯水脂肪，膽固醇含量多，喝起來油膩，實(shí)際上熱量很高，大量喝有發(fā)胖的可能，需在喝湯過程中把量控制好。
另外，滾燙的湯水不要喝，剛煮開的湯溫度很高，燙嘴狀態(tài)下直接喝，有可能刺激口腔，食管粘膜，在高溫環(huán)境下粘膜受損，有可能引發(fā)炎癥，因此還需注意喝湯溫度。
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