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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
圓蔥，又被稱作為洋蔥，是一種廣為人知的蔬菜種類。但是，因為人體具有個體差異性，所以不同的人對洋蔥有不同的看法。有的人很喜歡洋蔥的味道，有的人卻無法接受洋蔥的味道。任何事物都具有兩面性，生吃圓蔥也是。那么，生吃圓蔥有哪些好處呢?又有哪些壞處呢?
一、生吃圓蔥的好處
1、殺菌，抗感冒。圓蔥中富含植物殺菌素，就比如說是大蒜素。這種物質(zhì)能有效消除細菌，能夠有效的抵御感冒。與此同時，這種植物殺菌素會經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺而進行人體的排泄作用時，可以刺激這些位置的細胞管道壁分泌，因而又具有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐的這些作用。
2、促進胃腸蠕動，促進消化系統(tǒng)運轉(zhuǎn)。洋蔥含有的蔥蒜辣素，有濃郁的氣味，這種物質(zhì)可以刺激胃腸蠕動，增強人體的食欲?？梢蚤_胃，有利于改善消化不良的癥狀。
3、預(yù)防癌癥、降低血壓、降低血糖。圓蔥中的特殊物質(zhì)，可以刺激人體免疫系統(tǒng)工作，從而抑制癌細胞的分裂和生長。并且，還可以起到降低血壓、降低血糖、利尿的作用。
二、生吃圓蔥的壞處
1、容易引起視野迷糊和發(fā)熱的癥狀。
2、患有皮膚瘙癢性疾病、眼部疾病以及胃病、肺胃發(fā)炎的患者，應(yīng)盡量少吃圓蔥這種物質(zhì)。
3、圓蔥辛溫，熱病患者應(yīng)多加注意，謹慎食用。
在日常的飲食規(guī)律中，應(yīng)該注重多方面多物質(zhì)的補充，而非僅僅補充一種物質(zhì)。如果能夠很好的掌握到每一樣食物對我們身體的好處，做到揚長避短，這樣就能讓身體從食物中獲取最大的營養(yǎng)。
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