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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
粥是一道大眾化的食物，主要是由大米經(jīng)過慢慢熬制而成的，味道香醇美味，可以作為早餐食用，老少皆宜，而且米粥具有豐富的營養(yǎng)，含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，可以幫助人體補充營養(yǎng)，增強免疫力，還具有補脾和清肺功效。那么喝粥能減肥嗎？喝粥對人體有什么好處呢？
一、喝粥對減肥的作用
1、粥中的脂肪和熱量非常少，口味清淡，因此具有一定的減肥功效，需要減肥的人可以把粥作為早餐。
2、粥中含有比較豐富的膳食纖維，可以促進腸道消化，有益于通便排便，減少體內(nèi)的油脂和固醇，所以對于減肥十分有益。
二、喝粥的好處
1、米粥中含有很豐富的粗纖維，可以促進腸胃的蠕動，增強腸胃的消化吸收能力，有利于促進腸胃的健康，還具有通便排便的功效，對于人體十分有益。
2、食用的粥具有補中益氣，清肝，改善視力，滋養(yǎng)脾胃的作用，還可以幫助人體貫通血脈，幫助身體滲透血液，對于高血壓，高脂肪，高膽固醇的人非常有用，老人可以多吃米粥，可以降低血壓和固醇，增強體質(zhì)。
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