羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)，比如礦物質(zhì)，維生素，氨基酸，乳酸菌等。經(jīng)常喝羊奶能夠較為有效的改善營(yíng)養(yǎng)不良，并且具有健胃整腸、改善骨質(zhì)疏松、強(qiáng)健體魄、養(yǎng)顏美容的作用，對(duì)人體益處較大。
一、食用羊奶的優(yōu)點(diǎn)
1、羊奶中含有豐富的鈣，攝取一定鈣質(zhì)有助于降低血壓，軟化血管，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，具有預(yù)防和治療高血壓和心肌血管的功效。
2、羊奶能夠美容養(yǎng)顏，羊奶中豐富的細(xì)表皮因生子，能夠美白皮膚，對(duì)于皮膚粗糙干燥角質(zhì)化的預(yù)防具有較大的幫助。
3、羊奶中含有乳糖，具有調(diào)節(jié)胃酸的作用。乳糖消化成半乳糖后被人體吸收分解，能夠促進(jìn)腦苷的生成，具有促進(jìn)智力發(fā)育，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，提高身體素質(zhì)的作用。
4、羊奶能夠改善胃腸的營(yíng)養(yǎng)不良，羊奶中還含有大量人體需要的維生素，能夠維持人體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，消除疲勞。
二、食用羊奶的注意事項(xiàng)
1、羊奶屬于弱堿性的物質(zhì)，不能和含有酸性的食物一起吃，否則蛋白質(zhì)凝集，被其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收后，容易引起消化不良。橘子，果汁，菠菜，咖啡，韭菜等含有酸性的食物最好不要和羊奶一起食用。
2、吃藥時(shí)不能用羊奶同服，藥物中的化學(xué)成分會(huì)抑制羊奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，羊奶中的小分子形成的一層膜會(huì)抑制藥效。
3、羊奶在高溫時(shí)不能加糖，羊奶中含有賴氨酸，高溫時(shí)加糖會(huì)生成有毒的果糖賴氨酸，應(yīng)該等溫度降低才能加糖飲用。有糖尿病，高血壓的人喝羊奶時(shí)最好不加糖。
4、羊奶應(yīng)該及時(shí)喝，否則存放久了容易變質(zhì)。
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