食物處理過后還有百分之幾營養(yǎng)
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級(jí)甲等
具體要看是怎樣進(jìn)行的食物處理，一般如果不是用過熱的水去燙洗，正常使用溫水清洗的話，70%~80%的營養(yǎng)都是能夠保存的，另外建議平時(shí)注意飲食營養(yǎng)的多元化，可以多吃一些富含維生素的食物，多吃一些新鮮的蔬菜水果，有助于身體的健康，平時(shí)也可以增加一些戶外運(yùn)動(dòng)。
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牛艷林 主治醫(yī)師
新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
由于處理的方法不同，所以含有的營養(yǎng)成分比例也會(huì)大不相同，要想保證身體健康，最主要的是要保證營養(yǎng)多樣化，才能夠營養(yǎng)均衡，平時(shí)要增加含蛋白質(zhì)比較豐富的食物，比如奶制品，豆制品等，提高機(jī)體的免疫力，多吃新鮮的水果和蔬菜，補(bǔ)充身體代謝所需要的維生素。
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