紫米的營養(yǎng)價值及功效
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岳林芳 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
紫米當中纖維素比較高，當中的纖維素具有促進腸道蠕動作用，對于防止動脈硬化和結(jié)腸癌都是有一定的幫助。紫米中鐵元素比較豐富，鐵元素是人體血紅蛋白的主要合成原料，能起到造血補血的功效，能防治缺鐵性貧血。紫米中的蛋白質(zhì)含量也很高，比如蛋氨酸、組氨酸等含量都是極高的，經(jīng)常食用紫米能幫助補充蛋白質(zhì)，有利于身體健康。
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陸森 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
紫米的營養(yǎng)價值和功效，一般來說富含的各種微量元素成分是比較高的，而且具有一定的多身體免疫力的作用，所以說平時的時候適當?shù)某砸恍τ谏眢w來說是有好處的，但是要想身體健康，各種的食物都要搭配著來吃，才能夠保證擁有一個健康的身體，平時的時候也要多鍛煉。
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