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嘌呤高的食物有哪些

高嘌呤 嘌呤 痛風(fēng) 高尿酸血癥
主講專家
胡波
胡波 主任技師

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科

簡介:主要從事臨床免疫學(xué)檢驗(yàn)、基因診斷、感染性疾病、肝臟疾病及腫瘤疾病的相關(guān)研究。
視頻內(nèi)容

高嘌呤的食物主要有以下幾類:

1、動物內(nèi)臟,比如動物的肝、腦、腎還有小腸等等,雖然美味可口,但是會導(dǎo)致尿酸水平升高。

2、牛肉,也會導(dǎo)致尿酸水平升高。

3、海鮮類,會導(dǎo)致尿酸水平升高。它也屬于高嘌呤的食物,例如蝦、牡蠣、干貝、魚仔等等。

4、豆類,例如黃豆類的食品,它也屬于高嘌呤的食物。如果吃的過多,會導(dǎo)致尿酸水平升高。

5、部分蔬菜。很多人認(rèn)為蔬菜不會導(dǎo)致尿酸的升高,其實(shí)不是。比如黃豆芽、蘆筍、香菇等等,也屬于高嘌呤食物。飲食過度,會導(dǎo)致尿酸水平升高。

其他的像廣東人喜歡喝的湯類,各種酒類都是高嘌呤的,會導(dǎo)致尿酸水平升高。

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