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曾青山 副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
簡介：糖尿病、高尿酸血癥、腎臟病、腫瘤等慢性疾病的營養(yǎng)治療，圍產期營養(yǎng)治療、危急重患者腸內營養(yǎng)支持、肥胖患者體重管理。
痛風可以吃海帶，但一定要避開痛風發(fā)作期。
每100g海帶的嘌呤含量是96.6mg，有研究顯示，當人體每日攝入嘌呤含量低于150mg時，對血尿酸的水平影響不大，所以，如果忽略其他食物的嘌呤含量，每天可以食用155g鮮海帶。但是任何一種食物都含有一定量的嘌呤，所以建議每日攝入量控制在100g以下。另外，也有研究顯示，如果將海帶過水煮過之后，其嘌呤含量會大大下降，降到每20mg海帶中含100g嘌呤，因此建議還帶煮過之后再食用更加安全。
海帶和紫菜這類海產品，跟其它的海鮮不一樣，因為有的海鮮主要是富含蛋白質、肉類等成分，嘌呤含量比較高。但海帶、紫菜主要是以水分、纖維素為主，雖然也是海產品，但并沒有什么蛋白質。海帶的碘含量比較高，碘對于痛風或者是尿酸升高的患者沒有太多危害，所以痛風患者在吃海帶時不要過于擔心、顧慮。
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痛風是一種代謝類的疾病，很多時候因為身體內的嘌呤出現(xiàn)了異常，這樣就會導致體內的尿酸增加，從而產生痛風疾病。痛風疾病主要的表現(xiàn)是關節(jié)疼痛或者是關節(jié)腫脹，發(fā)展到后期的時候才會出現(xiàn)痛風石等一系列的問題。那么痛風多久之后才會出現(xiàn)... 詳細»
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“一日痛風，終身痛風”？為何痛風如此難纏？
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