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孕婦吃鴿子蛋最佳時期

孕婦 吃鴿子蛋 最佳時期
主講專家
林秀紅
林秀紅 主治醫(yī)師

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 營養(yǎng)科

簡介:婦幼營養(yǎng)保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿?。?、高血壓、肥胖、血脂異常、高尿酸等多種內(nèi)分泌疾病的營養(yǎng)干預。
視頻內(nèi)容

孕婦任何時期都可以吃鴿子蛋。

按照孕婦的平衡膳食指南,建議孕婦每天吃50克蛋類,鴿子蛋大概50克是1個食物交換份,比較小的鴿子蛋大概是3、4個左右。建議在早餐時跟牛奶、主食搭配著來吃。鴿子蛋跟其他蛋類一樣提供優(yōu)質(zhì)蛋白,蛋黃里有很多卵磷脂、維生素A、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

大家可能會擔心蛋黃里面的膽固醇問題,研究表明食物里面的膽固醇再高,人體的吸收率都是比較穩(wěn)定的,所以可以放心地把整個蛋都吃下去。鴿子蛋相對于雞蛋,鴨蛋價格會高些,但營養(yǎng)價值方面沒有相差很多。

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