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任靜靜 主治醫(yī)師 日照市中醫(yī)醫(yī)院 風濕腎病科
蛋白質(zhì)是人體所需的重要物質(zhì)，可以促進身體生長發(fā)育和新陳代謝的，對身體是很重要的，我們?nèi)粘５鞍踪|(zhì)的來源多是瘦肉，雞蛋還有魚肉，豆?jié){等，適當吃些可以滿足身體所需。但是現(xiàn)在有很多素食主義者是不吃肉類的，那么身體要補充蛋白質(zhì)只能吃些蔬菜，要多吃些蛋白質(zhì)高的蔬菜，那么就來了解蛋白質(zhì)高的蔬菜有哪些。
我們在平時吃些新鮮的蔬菜水果是可以幫助補充維生素和礦物質(zhì)的，但是也要多吃些蛋白質(zhì)高的蔬菜，對身體健康更好，均衡身體營養(yǎng)。蛋白質(zhì)高的蔬菜也有很多，我們在平時都要多了解的，可以多吃些深綠色的蔬菜，比如綠色的花椰菜，含有的膳食纖維多，而且蛋白質(zhì)含量也比較多，多吃對身體的益處很大，可以幫助肝臟解毒，也能加強身體抵抗力，促進身體發(fā)育；西蘭花也可以多吃，是植物蛋白的重要來源的，也對身體很好，可以加強抗病能力；綠色蔬菜還可以吃些菠菜的，菠菜含有很多的蛋白質(zhì)，而且菠菜的鐵元素很多，可以幫助補充補血。
蛋白質(zhì)高的蔬菜還有南瓜，南瓜的免疫活性蛋白含量是很高的，所以要補充蛋白質(zhì)可以多吃些南瓜，多吃南瓜還有解毒作用，其含有的果膠很多，可以幫助胃粘膜促進消化，其含有的蛋白也可以幫助促進新陳代謝，也能預防多種疾病，對身體健康有益。白花菜也可以吃的，一般煮熟的白菜花含有的蛋白質(zhì)很多，而且還有多種的營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助減輕心血管疾病和癌癥的病發(fā)率，還有清熱解毒，開胃健脾的作用。
土豆屬于低熱量，高蛋白的食物，含有的維生素和微量元素很多，可以滿足身體所需，對身體也很好，蛋白質(zhì)高可以幫助和中養(yǎng)胃，也有健脾利濕的效果，多吃也有美容養(yǎng)顏，利水消腫的功效；冬瓜也是高蛋白低脂肪的食物，有多種的營養(yǎng)物質(zhì)，吃了對身體很好。
現(xiàn)在我們了解到蛋白質(zhì)高的蔬菜有哪些，蛋白質(zhì)高的蔬菜有很多，在平時都可以多吃些，能滿足身體所需，也能補充多種的營養(yǎng)物質(zhì)。比如要多吃些綠色蔬菜，花椰菜，西蘭花，菠菜都能多吃的，還有南瓜，白花菜，土豆，冬瓜都屬于高蛋白的食物，多吃可以補充蛋白質(zhì)，促進身體新陳代謝。
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含蛋白質(zhì)高的蔬菜有哪些
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什么堅果蛋白質(zhì)含量高
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蛋白質(zhì)高的食物有哪些
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雞肉含蛋白質(zhì)高嗎
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含蛋白質(zhì)量高的食物有哪些
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蛋白質(zhì)攝入過量的表現(xiàn)
郭欣 副主任醫(yī)師
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大連市第二人民醫(yī)院 中西醫(yī)結合風濕血液科
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蛋黃蛋白質(zhì)高還是蛋清蛋白質(zhì)高
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什么蔬菜蛋白質(zhì)含量高
一般蛋白質(zhì)含量較高的食物主要是動物食品，蔬菜主要含有膳食纖維，也有些蔬菜的植物蛋白含量高，其種類主要有以下幾種：1、豆類。豆類食品中有較高含量的植物蛋白，其中黃豆的營養(yǎng)價值最高。多吃黃豆相關的制品，能... 詳細»
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含有蛋白質(zhì)的蔬菜有哪些
菠菜、豌豆、鷹嘴豆、土豆、西蘭花、玉米、扁豆、大豆等都含有豐富的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)是屬于植物蛋白。對于優(yōu)質(zhì)的動物蛋白來說，像豬肉、羊肉、牛肉之類都含有豐富的動物蛋白，同時含有豐富的動物蛋白的食物，還有... 詳細»
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蛋白質(zhì)高的食物
在現(xiàn)代生活中，由于生活節(jié)奏較快，所以壓力就會很大，壓力大如果不補充一定的營養(yǎng)身體就會吃不消，從而導致做事情沒有效率。營養(yǎng)中最重要的就是蛋白質(zhì)了，每天都攝入一定量的蛋白質(zhì)對身體是很有好處的。例如每天吃一... 詳細»
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蛋白質(zhì)含量高的食物
蛋白質(zhì)一直是人類的營養(yǎng)源泉，雞蛋和大豆是每天最常見和最容易獲得的蛋白質(zhì)的食物。然而，自然界中仍有許多食物，其蛋白質(zhì)含量驚人。三分訓練，七點吃，想增加肌肉，蛋白質(zhì)是非常重要的一部分，蛋白質(zhì)含量高的食物有... 詳細»
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土豆蛋白質(zhì)高嗎
土豆中含有的蛋白質(zhì)含量不高，土豆的主要營養(yǎng)成分是淀粉。在生活中我們常見的富含有蛋白質(zhì)的飲食，含有動物蛋白的是牛奶、魚蝦蛋、牛肉、豬肉中的瘦肉，這些食物都含有豐富的動物蛋白。像一些豆制品和果仁類的食物，... 詳細»
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