-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蕎麥面升糖指數(shù)一般在59.3左右。
升糖指數(shù)（GI）是指食物中碳水化合物進(jìn)入人體后，對血糖濃度提升速度和強(qiáng)度的量化指標(biāo)。它是通過實驗對比食物攝入后血糖反應(yīng)曲線與等量葡萄糖攝入后血糖反應(yīng)曲線的面積，然后計算得出一個百分比值。升糖指數(shù)是衡量食物中碳水化合物對血糖影響的指標(biāo)?？煞譃槿齻€等級：低升糖指數(shù)（小于55）、中等升糖指數(shù)（56~69）、高升糖指數(shù)（大于70）。
蕎麥面的營養(yǎng)價值較高，富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)（如磷、鎂、鐵、鋅）、維生素B群以及抗氧化劑等有益成分。其升糖指數(shù)一般在59.3左右，屬于中等范圍，對血糖影響較小，適合糖尿病患者食用。
需要注意，食物的升糖指數(shù)可能會受到制作方法、食物搭配等因素的影響，因此在實際應(yīng)用中需要根據(jù)個人飲食習(xí)慣和健康狀況靈活調(diào)整。需要控糖的患者要謹(jǐn)遵醫(yī)囑規(guī)范控制飲食，以免出現(xiàn)不良后果。如有特殊需求，建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生。
-
-
蜂蜜升糖指數(shù)高嗎
張瑩 主任醫(yī)師
-
-
女人吃蕎麥面的好處是什么
李敏 主任醫(yī)師
-
-
蕎麥面熱量高為什么可以減肥
曾科學(xué) 主任醫(yī)師
-
-
心衰指數(shù)正常范圍
呂渭輝 副主任醫(yī)師
-
-
肥胖指數(shù)計算
劉暢 主任醫(yī)師
-
-
四川省腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)中心
擅長：擅長結(jié)直腸癌的早...
-
-
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：整形術(shù)后營養(yǎng)康復(fù)...
-
-
四川省腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)中心
擅長：擅長對于肝功能衰...
-
-
深圳市兒童醫(yī)院 營養(yǎng)?？?
擅長：主要從事兒童消化...
-
-
沈陽醫(yī)學(xué)院奉天醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：通過營養(yǎng)素分析計...
-
-
三亞市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長兒童營養(yǎng)不良...
-
-
上海兒童醫(yī)學(xué)中心 營養(yǎng)中心
擅長：小兒外科圍手術(shù)期...
-
-
鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長燒傷科的診斷...
-
-
東莞市婦幼保健院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長小兒腹痛、腹...
-
-
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院 耳整形再造二中心
擅長：擅長小耳畸形整形...
-
-
天津市胸科醫(yī)院 心內(nèi)科
擅長：冠心病的基礎(chǔ)和臨...
-
-
大連兒童醫(yī)院 普外科
擅長：小兒普通外科、腫...
-
-
劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
六類升糖指數(shù)低的食物
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
玉米升糖指數(shù)
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
糙米升糖指數(shù)
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
南瓜升糖指數(shù)
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
板栗升糖指數(shù)
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
紅豆升糖指數(shù)
-
-
無花果升糖指數(shù)
無花果升糖指數(shù)通常為55-60。升糖指數(shù)指的是血糖生成指數(shù)，是指某種食物升高血糖效應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)食物升糖血糖效應(yīng)的比值，可以反映一個食物能夠引起人體血糖升高多少的能力。而無花果中含有大量的葡萄糖、果糖等成分... 詳細(xì)»
-
-
什么水果升糖指數(shù)低
水果，是日常生活中最常食用的食物之一，它富含維生素和水分，味道也很好，相信幾乎沒有人不愛吃水果。水果對于普通人來講，確實是一個不錯的食物。不過市面上絕大部分水果，均是偏甜的，有部分群體需要食用低糖量的... 詳細(xì)»
-
-
糙米升糖指數(shù)高嗎
糙米升糖指數(shù)一般不高。升糖指數(shù)是衡量食物中的碳水化合物影響血糖水平的指標(biāo)，可以反映人體消化食物后血糖水平的變化速度。根據(jù)《中國食物成分表(第一冊)(第2版)》可知，糙米的升糖指數(shù)通常是56。食物的升糖... 詳細(xì)»
-
-
玉米升糖指數(shù)高嗎
玉米升糖指數(shù)并不高。玉米是一種比較常見的食物，它的升糖指數(shù)并不高，一般數(shù)值在55左右，屬于低升糖指數(shù)食物。臨床上所說的升糖指數(shù)一般是指食物攝入到身體之后體內(nèi)血糖的上升速度。如果指標(biāo)越高就表明血糖升高的... 詳細(xì)»
-
-
西紅柿升糖指數(shù)高嗎
升糖指數(shù)是指食物進(jìn)入人體兩小時內(nèi)血糖上升的相對速度，常被糖尿病患者作為選擇食物的標(biāo)準(zhǔn)。西紅柿富含維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，含糖量也低，屬于低升糖指數(shù)的蔬菜。因此，吃西紅柿不會導(dǎo)致血糖升高太多，如果吃完... 詳細(xì)»
公眾號
頭條號
百家號