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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
對于想要增加體重的人來說，冬季也是一個增加飲食攝入量的良好時機。下面是一些既營養(yǎng)又能助于增重的冬季食物：
1.高蛋白食物：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，也是肌肉生長的基礎(chǔ)。雞胸肉、魚、牛肉、豆腐、雞蛋等都是高蛋白的食物。
2.堅果和種子：堅果和種子富含健康的脂肪和蛋白質(zhì)，可以幫助增加熱量攝入。例如，杏仁、核桃、亞麻籽和奇亞籽都是不錯的選擇。
3.全脂奶制品：全脂奶制品如牛奶、酸奶和奶酪含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，可以提供大量的熱量。
4.健康油脂：橄欖油、牛油果和鱷梨等富含健康的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，可以幫助增加熱量攝入。
5.復(fù)合碳水化合物：復(fù)合碳水化合物可以提供持久的能量，幫助保持活力。燕麥、全麥面包、褐米和土豆都是優(yōu)質(zhì)的復(fù)合碳水化合物來源。
在冬季增加飲食攝入量時，應(yīng)注意避免過度依賴高糖和高脂肪食物，同時需要注意監(jiān)測體重和身體狀況，及時調(diào)整飲食和運動計劃。
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