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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
醋泡生黑豆是一種傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生方法，據(jù)說可以增加黑豆的營養(yǎng)價(jià)值，提高人體對(duì)黑豆的吸收能力，從而達(dá)到保健養(yǎng)生的效果。醋泡生黑豆是可以吃的，它的好處有這幾個(gè)方面：
1.明目：黑豆中富含抗氧化成分花青素和對(duì)眼睛有益的維生素A，能改善視力下降、頭暈?zāi)垦５陌Y狀。同時(shí)，可以緩解眼睛干澀、疼痛的情況，具有明目的功效，可預(yù)防和改善近視。
2.緩解頭暈：醋泡黑豆可以輔助治療慢性疲勞，對(duì)頭暈、頭痛、腰酸腿痛、肩膀酸痛等病癥有一定療效。
3.降壓降脂：醋泡黑豆可以軟化血管，對(duì)高血壓、高膽固醇的治療起到一定的效果。還可以降壓降脂，對(duì)心血管健康有益。
4.健身美容：醋泡黑豆具有美容、健身、減肥和改善便秘的功效，可使皮膚細(xì)嫩光滑、皺紋減少。
綜上所述，醋泡生黑豆是可以吃的，它的好處有不少，是一種營養(yǎng)豐富、具有多種保健功效的食品，適合大部分人群適量食用。但是，在食用時(shí)需要注意選擇新鮮的食材和適量的用量，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。同時(shí)，對(duì)于特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用或避免食用。
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喝醋對(duì)痛風(fēng)有好處嗎
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泡腳對(duì)鼻炎有好處嗎
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泡腳對(duì)高血壓有好處嗎
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醋有白色漂浮物能吃嗎
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生葵花籽能吃嗎
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馬蜂蛹能吃嗎?有什么營養(yǎng)?
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雞肝能吃嗎
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鯰魚籽能吃嗎
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醋泡黑豆的功效
黑豆是豆科植物類的大豆類，可做種子播種，也可以各種方式食用，黑豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之36，在農(nóng)物中應(yīng)該算是蛋白質(zhì)含量最高的幾類農(nóng)作物了，黑豆的脂肪含量有百分之16，主要含有不飽和脂肪酸，無論是黑豆中... 詳細(xì)»
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醋泡黑豆減肥好嗎
醋泡黃豆可以達(dá)到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，有利于腸道把多余的油脂與垃圾有效的排出來，同時(shí)還有一定的軟化血管的作用?？梢源龠M(jìn)體重的下降，但這種降低體重的作用還是有限的，并不能夠起到明顯的減肥作用。平時(shí)還是需要... 詳細(xì)»
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醋泡黑豆的作用
醋泡黑豆是一種通過食療來養(yǎng)生的方法，醋泡黑豆具體的內(nèi)容物是用黑豆和醋制作的一道家常菜。用醋來泡浸泡黑豆的目的是為了讓黑豆中含有的花青素更容易被人體吸收利用。不建議腸胃不好、對(duì)植物蛋白過敏的人吃醋泡黑豆... 詳細(xì)»
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醋泡黑豆的減肥功效
許多女性因?yàn)榉逝值纳眢w而自卑，缺少自信。時(shí)常對(duì)銀幕上的模特投去羨慕的眼光，渴望穿漂亮的衣服，但卻礙于自己肥胖的身材而無法實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望。于是減肥現(xiàn)在成了“全民運(yùn)動(dòng)”，大家每天都在想各種各樣的辦法減肥。網(wǎng)... 詳細(xì)»
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黑豆泡醋對(duì)治療高血壓有用嗎
黑豆是一種營養(yǎng)比較全面的豆類食品，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。其所含有的花青素以及維生素E成分能夠起到抗氧化、清除體內(nèi)的自由基的效果，因此對(duì)于抗衰老有一定的功效。黑豆泡醋可以將黑豆中的營養(yǎng)發(fā)... 詳細(xì)»
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