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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
果干具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但也不能忽視其高熱量和高糖分的問(wèn)題。
果干是將新鮮水果去皮、去籽等加工處理后經(jīng)過(guò)脫水或干燥而成，它具有濃縮的口感和濃郁的水果香味，而且便攜且易保存，適合作為零食或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。
果干中的維生素含量相對(duì)于新鮮水果來(lái)說(shuō)會(huì)有所損失，但仍然是重要的維生素來(lái)源。維生素C是一種天然的抗氧化劑，能夠增強(qiáng)免疫力，此外，果干還富含鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)對(duì)人體的生理功能發(fā)揮著重要作用。果干中含有豐富的膳食纖維，這是一種不能被人體消化吸收的碳水化合物，對(duì)促進(jìn)消化系統(tǒng)健康非常重要，而且還可以增加飽腹感，幫助消化。
一些市售果干可能會(huì)添加糖分、食品添加劑等，因此選擇無(wú)添加劑的天然果干更為健康。同時(shí)也要避免攝入過(guò)多，否則容易導(dǎo)致血糖波動(dòng)，尤其是對(duì)于糖尿病患者和需要控制體重的人而言。
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水煮西蘭花有營(yíng)養(yǎng)嗎
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茶葉蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎
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大米粥有營(yíng)養(yǎng)嗎
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棗煮熟了還有營(yíng)養(yǎng)嗎
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早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
早餐吃什么有營(yíng)養(yǎng)
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果干有營(yíng)養(yǎng)嗎
果干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高生果干是生果經(jīng)過(guò)各種辦法干燥制成的商品，這個(gè)干燥進(jìn)程，會(huì)濃縮生果中的糖分、蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會(huì)被濃縮，而維生素C、維生素B1等養(yǎng)分素會(huì)削... 詳細(xì)»
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大米有營(yíng)養(yǎng)還是粳米有營(yíng)養(yǎng)
大米和粳米都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的主食，它們都富含碳水化合物，是我們獲取能量的主要來(lái)源。然而，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，大米和粳米各有其優(yōu)勢(shì)。1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：大米和粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)，都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳... 詳細(xì)»
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肉松有營(yíng)養(yǎng)嗎
肉松是一種食品，是將豬肉經(jīng)過(guò)切碎、調(diào)味、腌制、晾干等工藝制作而成，屬于一種比較有營(yíng)養(yǎng)的食物。肉松中富含蛋白質(zhì)，是構(gòu)成人體組織的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體維持正常的新陳代謝、身體生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能等方面都起... 詳細(xì)»
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肥肉有營(yíng)養(yǎng)嗎
肥肉的主要營(yíng)養(yǎng)成分就是脂肪，脂肪里面含有人體需要的卵磷脂的膽固醇，這一類物質(zhì)可以促進(jìn)脂溶性的維生素族群的吸收和利用，還可以降低蛋白質(zhì)的正常代謝，可以供給人體高熱量。同時(shí)肥肉中的膽固醇是組成腦、肝、心等... 詳細(xì)»
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肉松有營(yíng)養(yǎng)嗎
肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。每100克豬肉松的營(yíng)養(yǎng)成分是能量373千卡。蛋白質(zhì)41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、葉酸5.3微克、膽固醇7... 詳細(xì)»
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