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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
鷹嘴豆與黃豆的功效與作用，可以分為以下幾點(diǎn)：
一、鷹嘴豆
1.降低血糖：鷹嘴豆中的淀粉，可以緩慢分解，有助于控制血糖水平。
2.降低膽固醇：鷹嘴豆中的可溶性纖維，可以幫助降低血液中的膽固醇水平。
3.促進(jìn)消化：鷹嘴豆中的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。
4.增強(qiáng)免疫力：鷹嘴豆中含有豐富的抗氧化劑，可以幫助增強(qiáng)免疫力。
二、黃豆
1.降低血脂：黃豆中的大豆異黃酮，可以降低血液中的膽固醇水平。
2.預(yù)防心血管疾?。狐S豆中的不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。
3.促進(jìn)骨骼健康：黃豆中含有豐富的鈣質(zhì)，可以幫助促進(jìn)骨骼健康。
但是，對(duì)于過(guò)敏或其他特殊情況的人群，在食用前最好咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
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鷹嘴豆的功效與作用
鷹嘴豆，又被稱為回鶻豆，桃豆、雞豆、諾胡提、羊角狀鷹嘴豆、鷹咀豆，是日常生活中常見的一種植物。鷹嘴豆含有豐富的食用纖維、微量元素和維生素。鷹嘴豆可以和小麥一起磨成混合粉做主食用，有利于改善食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)... 詳細(xì)»
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鷹嘴豆的功效與作用
鷹嘴豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的豆類食品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有很多益處。以下是鷹嘴豆的一些主要功效與作用：1.控制血糖：鷹嘴豆中的膳食纖維可以減緩食物在腸道的吸收... 詳細(xì)»
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鷹嘴豆與黃豆的功效與作用
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- 蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院
答：鷹嘴豆與黃豆的功效與作用有潤(rùn)腸通便、降低膽固醇等，也能幫助緩解便秘 、胃腸脹氣，對(duì)于中...
鷹嘴豆的功效與作用 A：鷹嘴豆的功效與作用包括：第一、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，這種豆含有豐富的氨基酸。能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。此外，懷孕期間吃...
鷹嘴豆兒童的功效與作用 A：鷹嘴豆兒童的功效與作用是清熱解毒。鷹嘴豆是高營(yíng)養(yǎng)的豆類，里邊含有多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素。鷹...
寶寶吃鷹嘴豆的功效與作用 A：孩子吃鷹嘴豆，具有促進(jìn)消化吸收，也能夠起到骨骼生長(zhǎng)和智力發(fā)育的功效。如果孕婦使用的話，也能夠促進(jìn)胎兒...
孕婦能吃鷹嘴豆的功效與作用 A：孕婦吃鷹嘴豆的功效和作用是能夠預(yù)防孕婦高血糖、高血脂、高血壓，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防各種心腦血管疾病...
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