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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
奶粉是一種通過將牛奶脫水、加工而成的產(chǎn)品，一般經(jīng)過蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)的配比調(diào)制而成。因?yàn)槠浔憬菀妆４娴奶攸c(diǎn)，成為了許多家庭不可或缺的日常營養(yǎng)品。奶粉的營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.蛋白質(zhì)含量高：奶粉中蛋白質(zhì)含量豐富，是維持人體生長發(fā)育和身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的重要營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)不僅是人體組織結(jié)構(gòu)的重要組成部分，還參與著新陳代謝、免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
2.脂肪和脂溶性維生素：奶粉中脂肪含量較高，主要是牛奶中所含的脂肪，包括飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸等，為人體提供能量，并幫助吸收脂溶性維生素如維生素A、D、E、K。
3.碳水化合物：奶粉中的碳水化合物主要以乳糖為主，提供能量的同時(shí)也促進(jìn)益生菌的生長，維持腸道健康。
在選擇奶粉時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身的需求和身體特點(diǎn)來選擇合適的產(chǎn)品，并在日常飲食中保持均衡，搭配其他食材，以確保獲得全面的營養(yǎng)。
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香蕉的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
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葡萄的營養(yǎng)價(jià)值
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茼蒿的營養(yǎng)價(jià)值
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奶粉營養(yǎng)價(jià)值有哪些
奶粉亦稱乳粉，是乳制品的一類，鮮乳經(jīng)過加熱或冷凍除去水分后制成的干燥粉末，多用于噴霧干燥制得，溶解度良好，含水分2%-3%，一般加7-8倍的溫開水沖調(diào)飲用，營養(yǎng)成分與液態(tài)乳相似。根據(jù)乳粉的成分和用途，... 詳細(xì)»
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奶粉營養(yǎng)價(jià)值有哪些
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奶酪的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
奶酪是一種非常受歡迎的乳制品，不僅口感豐富，而且營養(yǎng)價(jià)值極高，其營養(yǎng)價(jià)值主要包括以下幾個(gè)方面。1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)：奶酪是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，每100克奶酪中含有約25-30克蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體建立組織和修... 詳細(xì)»
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地瓜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
地瓜是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含碳水化合物、纖維、維生素和礦物質(zhì)。它具有許多健康益處，包括提供能量、促進(jìn)消化和幫助減肥等。首先，地瓜富含碳水化合物，是人體主要的能量來源之一。它的碳水化合物含量高于大米和... 詳細(xì)»
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蘋果的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
蘋果不僅含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，更重要的是富含鋅元素，具有曾進(jìn)記憶、提高智能的功效。同時(shí)蘋果中含有有的磷和鐵等元素，利于腸道的吸收，具有凝神安眠、補(bǔ)腦益氣的功效。 詳細(xì)»
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