-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
黑魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的淡水魚(yú)，其肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，具有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。
1.豐富的蛋白質(zhì)：黑魚(yú)是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源，它含有豐富的氨基酸，對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織修復(fù)具有重要作用。
2.不飽和脂肪酸：黑魚(yú)肉中還富含不飽和脂肪酸，特別是對(duì)心腦血管系統(tǒng)有益的歐米伽-3脂肪酸，具有調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。
3.維生素和礦物質(zhì)：黑魚(yú)富含維生素A、維生素B族、維生素D和維生素E等多種維生素，這些維生素對(duì)于促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力和皮膚健康都具有重要作用。此外，黑魚(yú)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鋅和硒等，有助于維持骨骼健康、血液循環(huán)和免疫功能。
除了以上的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，黑魚(yú)還具有多種功效。首先，黑魚(yú)對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力具有重要作用，有助于預(yù)防感冒、疲勞和炎癥。因此，適當(dāng)食用黑魚(yú)對(duì)于保持健康、預(yù)防疾病具有重要意義。
-
-
蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
孕婦怎樣吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
賀芳 主任醫(yī)師
-
-
玉米須的功效與價(jià)值
馬友盟 副主任醫(yī)師
-
-
丘墟的準(zhǔn)確位置及功效
李敏 主任醫(yī)師
-
-
紫蘇的功效與作用及禁忌
曾科學(xué) 主任醫(yī)師
-
-
四川省腫瘤醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)中心
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)結(jié)直腸癌的早...
-
-
銀川市第一人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于腦卒中、重...
-
-
四川省腫瘤醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)中心
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)對(duì)于肝功能衰...
-
-
欽州市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)及...
-
-
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：主要致力于肝病等...
-
-
復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)支...
-
-
南京市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于女性營(yíng)養(yǎng)失...
-
-
唐山市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)妊娠營(yíng)養(yǎng)相關(guān)...
-
-
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：主要致力于肝衰竭...
-
-
唐山市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)妊娠營(yíng)養(yǎng)相關(guān)...
-
-
南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 針推康復(fù)科
擅長(zhǎng)：醫(yī)療對(duì)面癱、中風(fēng)...
-
-
南京市婦幼保健院 婦女保健科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)婦女常見(jiàn)疾病...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
蓮藕是市場(chǎng)上流通最多的蔬菜之一，也是以季節(jié)性蔬菜，為蓮科植物的根莖部分，為蓮的三大組成部分之一，蓮的三大部分為蓮花，蓮藕，蓮葉，其中蓮藕的食用價(jià)值最高，且蓮藕也可入藥，有一定的藥用價(jià)值。蓮藕生于有機(jī)質(zhì)... 詳細(xì)»
-
-
比目魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
比目魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。以下是比目魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效：一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、高蛋白低脂肪：比目魚(yú)中蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪含量較低，是一種理想的高蛋白... 詳細(xì)»
-
-
帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
以下是帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效：1、富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)：帶魚(yú)是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，其蛋白質(zhì)含量比牛奶和雞蛋還要高。蛋白質(zhì)是組成人體骨骼、肌肉和皮膚的重要成分，也參與了許多基本的生理功能。2、脂肪含量適中... 詳細(xì)»
-
-
豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
豆類(lèi)泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物，其種類(lèi)繁多，營(yíng)養(yǎng)豐富，通常具有富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等功效與作用。1、蛋白質(zhì)：豆類(lèi)是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的食物之一。豆類(lèi)中的蛋白質(zhì)質(zhì)量高，... 詳細(xì)»
-
-
柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
柿子是柿科的漿果類(lèi)水果，成熟期在每年的十月份左右，柿子的品種很多，一般格局形狀分為扁圓型的大柿子和橢圓形的小柿子。未成熟柿子的顏色大多為青綠色，果肉較硬，成熟后的柿子顏色多為淺黃色或是橘紅色，大小多在... 詳細(xì)»
張?jiān)旅?/a> 主任醫(yī)師 
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)