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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
香蕉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，它含有豐富的鉀元素和纖維素，可以幫助人體維持心臟和肌肉的正常功能。以下是蒸香蕉的功效與禁忌：
一、功效
1.補(bǔ)充能量：香蕉含有豐富的糖類(lèi)物質(zhì)，可以為人體提供大量的能量，有助于緩解疲勞。
2.保護(hù)胃黏膜：香蕉中的果膠可以形成一層保護(hù)膜，保護(hù)胃壁不受胃酸侵蝕，有助于預(yù)防胃潰瘍和胃炎等疾病。
3.降低血壓：香蕉中含有豐富的鉀元素，可以幫助人體排出多余的鈉元素，從而降低血壓。
二、禁忌
1.不宜過(guò)量食用：雖然香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，但是過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，容易引起肥胖。
2.不宜空腹食用：香蕉中含有較多的鞣酸，空腹食用容易刺激胃腸道，引起不適。
3.不宜與柿子同食：柿子中含有大量的鞣酸，與香蕉同食容易引起消化不良。
飲食均衡、多樣化也是保持健康的關(guān)鍵，建議在蒸香蕉的基礎(chǔ)上搭配其他水果、蔬菜和谷類(lèi)食物，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
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