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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
蔥內(nèi)常包含維生素C、纖維素、磷等營養(yǎng)成分，可直接生吃，也能涼拌，一般吃蔥的好處包括降低血壓、改善消化、抗氧化等。
1、降低血壓：蔥中含有一種叫做硫化物的物質(zhì)，可以幫助擴張血管，從而降低血壓，蔥還含有豐富的鉀元素，能夠幫助調(diào)節(jié)心臟功能，降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險。
2、改善消化：蔥中含有一種叫做硫化物的物質(zhì)，可以促進(jìn)胃腸蠕動，增加胃液分泌，從而改善消化功能，蔥還含有豐富的纖維素，能夠幫助排便，預(yù)防便秘。
3、抗氧化：蔥中含有多種抗氧化物質(zhì)，如維生素C、E、硒等，可以幫助清除自由基，延緩衰老過程，蔥還含有一種叫做硫化物的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以幫助減少細(xì)胞損傷，保護身體健康。
吃蔥還有很多好處，還可以提高身體免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)、保護肝臟健康等。
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吃生蔥生蒜對身體有什么好處有什么害處
生蔥生蒜是指將蔥和大蒜直接生吃，即未經(jīng)過烹飪處理。這種吃法在一些地方被認(rèn)為有益于健康，不僅味道獨特，還具有一定的藥用價值。以下將詳細(xì)分析吃生蔥生蒜對身體的好處和害處。一、好處1.抗菌防感染：蒜素是大蒜... 詳細(xì)»
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常吃蔥，人輕松？常吃蔥有6個好處，可惜有些人不喜歡吃
蔥是生活中十分常見的一種食物，一般會當(dāng)作調(diào)味料使用，在制作各種蘸料的時候，一般都會加入蔥，同時加入一些香油，辣椒等，這樣可以增加食物的風(fēng)味，吃起來味道會比較獨特。蔥除了可以增加食物的風(fēng)味之外，還可以為... 詳細(xì)»
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生吃圓蔥有什么好處？這3個好處會讓人刮目相看
圓蔥，又被稱作為洋蔥，是一種廣為人知的蔬菜種類。但是，因為人體具有個體差異性，所以不同的人對洋蔥有不同的看法。有的人很喜歡洋蔥的味道，有的人卻無法接受洋蔥的味道。任何事物都具有兩面性，生吃圓蔥也是。那... 詳細(xì)»
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吃蔥可以壯陽嗎
吃蔥可以壯陽的觀點存在一定的爭議性，目前并沒有科學(xué)依據(jù)能佐證這一結(jié)論。蔥作為一種常見的蔬菜，其營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及硫化物等有益成分。蔥在中醫(yī)理論中具有發(fā)汗解表、散... 詳細(xì)»
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吃當(dāng)歸有什么好處
當(dāng)歸是一種常用的中藥材，被廣泛運用于中醫(yī)藥領(lǐng)域。食用當(dāng)歸有以下好處：1.補血養(yǎng)顏：當(dāng)歸含有豐富的鐵元素，對于缺鐵性貧血有很好的改善作用。同時，它還能促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚紅潤有光澤，達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果。... 詳細(xì)»
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