要提供豐富能量和營養(yǎng)，應(yīng)該有良好飲食習慣養(yǎng)成。而在三餐獲取食物過程中主食可不能少。有的人不吃主食，需要的碳水化物獲取量不足，會精神狀態(tài)變差，感覺疲憊。而主食有許多種類，具有代表的是米粥、面條、米飯等。而主食吃多少關(guān)乎壽命，究竟哪一種主食更健康，下面來詳細了解。
主食作為熱量的主要來源，挑選健康，綠色的主食很重要，而究竟哪種主食對人體健康有好處，也要去了解清楚。日常接觸較多的就是大米，面食，而這兩種主食含有的碳水化物都很豐富。
大米相比面食來說其含有的微量元素，蛋白質(zhì)更豐富，容易被人體吸收。而面食則含有更多的膳食纖維，維生素，這是兩者的營養(yǎng)價值差異，但實際上都有利于健康。
值得注意的是，有的人胃部功能降低，消化不良，可以選擇軟爛的米粥，面條等減輕消化壓力。有的人血糖高，糖尿病在發(fā)展，在主食挑選上要避開那些熱量高，容易影響血糖變化的，面食更為安全，不要喝太多米粥，吃太多米飯。
正確吃主食要注意什么？
1、不要吃太飽
正確吃主食有許多注意要點需了解，不要吃太飽獲取過多主食。雖說主食是三餐飲食過程中占據(jù)主導位置的食物，但只有控制好攝入量，才能提供能量和營養(yǎng)的同時不會增加消化壓力。有的人覺得吃得越飽越好，能量需求滿足才可以保持精力充沛，殊不知吃太飽消化壓力增加，還會獲取過多熱量而發(fā)胖，每頓飯七八分飽即可。
2、搭配其他食物
安全吃主食應(yīng)該正確搭配其他食物，有的人陷入誤區(qū)，覺得主食是主要的食物來源，因此每頓飯吃主食即可。實際上，要獲取更全面的營養(yǎng)促進機體健康，應(yīng)該葷素搭配恰當，主食占一半，剩余的空間分配給蔬菜，水果等，這樣獲取的膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)、微量元素等更豐富。營養(yǎng)全面獲取，才能增強抵抗力，提高器官功能，單純吃主食一樣會營養(yǎng)不良。
3、多種主食交替攝入
正確吃主食的人會考慮多種類型主食交替著攝入，一般南方地區(qū)的人多以大米為主要食物來源，北方多喜歡吃面食，不同地區(qū)飲食文化略有差異，但想要真正促進健康，這些主食應(yīng)該交替著攝入。偶爾吃吃米飯，喝喝米粥，也可以搭配著攝入點面食，五谷粗糧等，這樣不僅提高消化系統(tǒng)功能，獲取的營養(yǎng)也更全面。
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