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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
鐵元素是人體不可缺少的元素，因?yàn)殍F是人體生成血紅細(xì)胞的主要原料。如果人體缺少鐵元素，就會(huì)引起貧血、紅血球數(shù)量和血紅蛋白含量減少，對(duì)氧的貯運(yùn)能力下降。如果人體貧血就會(huì)出現(xiàn)精神不振、疲勞、頭暈、面色蒼白等癥狀。在日常生活中應(yīng)該多吃一些含鐵量高的食物，讓人體得到更好的補(bǔ)鐵。
含鐵的食物有哪些：
1、肉類都是含鐵量比較高的，尤其是瘦肉、雞肉以及海蜇和烏賊等，這些肉類不僅含鐵量高，而且含有多種人體需要的微量元素。另外，動(dòng)物的肝臟也是含鐵量非常高的，但是動(dòng)物肝臟的膽固醇非常高，因?yàn)槭秤脛?dòng)物肝臟時(shí)要適量。
2、蔬菜類含鐵量也很高，尤其是黑木耳，海帶以及芝麻和菠菜等蔬菜中的含鐵量都比較高，除此之外，黑豆、菠菜、薺菜以及大棗等食材中也含有豐富的微量元素鐵，人們食用以后補(bǔ)鐵作用特別明顯。
吃什么食物能補(bǔ)鐵：
1、吃櫻桃可以補(bǔ)鐵，櫻桃具有明顯的補(bǔ)鐵作用，可以有效預(yù)防緩解人類的貧血，因?yàn)闄烟疫@種水果中不得含有微量元素鐵，它還含有豐富的維生素a，它們被人體吸收以后，能提高身體造血功能，也能增強(qiáng)人體內(nèi)血紅細(xì)胞的活性，能補(bǔ)益氣血，緩解體虛。
2、吃桂圓可以補(bǔ)鐵，桂圓的補(bǔ)鐵效果特別好，這種水果味道甘甜，肉質(zhì)鮮嫩，不單可以鮮食，還可以曬干以后用來煮粥喝，它和枸杞，紅棗等食材搭配在一起，煮湯或者泡水，能起到明顯補(bǔ)鐵補(bǔ)血作用。
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含鐵高的食物有哪些
鐵是構(gòu)成人體的基本元素之一，缺鐵會(huì)影響人體的健康和腦部發(fā)育，但是大約50%的人都會(huì)患有缺鐵性貧血，是需要在日常生活中補(bǔ)充的，補(bǔ)鐵是通過食物或特殊營養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充，達(dá)到增強(qiáng)身體，預(yù)防疾病或協(xié)助治療的作用，可... 詳細(xì)»
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含鐵的食物
鐵是一種化學(xué)元素，其化學(xué)符號(hào)為Fe，其原子序數(shù)為26，是最常用的金屬。它是一種過渡金屬，是地殼中第四個(gè)含量多的元素。 鐵不僅在生活中有很大的用途，他在我們每一個(gè)人的體內(nèi)都發(fā)揮著至關(guān)重要的用途。成人體... 詳細(xì)»
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含鐵豐富的食物
鐵是維持生人類機(jī)體正常運(yùn)行的重要微量元素，它通過參與制造血紅素和肌紅蛋白，從而將氧氣輸送到身體的各個(gè)部位。缺鐵可能會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血及其他疾病，從而使身體出現(xiàn)乏力疲倦、頭暈頭痛、眼花、耳鳴、心悸等癥狀。... 詳細(xì)»
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