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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
吃黃瓜是可以減肥的，黃瓜中的維生素、水分喝纖維素含量很高，熱量和脂肪含量偏低。除此之外，黃瓜還可以促進消化以及排泄，所以對人體的腸胃和身體的排毒也有很多好處。用黃瓜搗汁涂擦皮膚或切片敷在臉上，還有潤膚，減弱皺紋的功效。
吃黃瓜減肥的原理
1、黃瓜中富含纖維和水分，但脂肪含量卻為零，吃黃瓜容易產(chǎn)生飽腹感，而且黃瓜中的纖維可以幫助腸胃蠕動，有利于排出體內(nèi)毒素，最終達到減肥的目的。
2、黃瓜的含水量是所以有果蔬菜中最高的。黃瓜不僅可以解渴，其中所含的丙醇二酸，還起到抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜淖饔谩?/p>
吃黃瓜的其他作用
1、多吃黃瓜可以促進體內(nèi)毒素的排出。除此之外，吃黃瓜還可以有效降低血脂，其中的纖維素對降低膽固醇也有重要作用。
2、黃瓜中富含的維生素E，可以有效抗衰老，原理是黃瓜中的黃瓜酶具有很強的生物活性，這可以有效促進機體的新陳代謝。
3、黃瓜中含有的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺可以有效輔助治療酒精性肝硬化，還可以一定程度上防止酒精中毒。
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